חקור את ליקרים טעים שאתה יכול המניה בבר שלך
ליקרים משמשים כדי לתת קוקטיילים שלנו טוויסט של טעם, החל פירות עשבי תיבול ותבלינים, וכל מה שביניהם. כפי שאתה לחקור מתכונים קוקטייל , תמצאו כי רבים מהם דורשים לפחות ליקר אחד (או לבבי) . אלה מזוקקים רוחות הם חלק חיוני של ערבוב משקאות רבים חיוניים על הבר מצויד היטב.
מותגים כמו בנדיקטין, Campari, Cointreau, ו Drambuie הם מראות משותפים בברים רבים.
לחלקם יש מתכונים קנייניים עם פרופילים ייחודיים, ייחודיים טעם שלא ניתן להחליף בקלות.
ישנם מספר שמות עבור סגנונות של ליקר גם כן. אבסינת, קרם דה קאסיס, שנאפס אפרסק הן רק כמה דוגמאות, לעתים קרובות המיוצר על ידי מותגים מרובים. מספר אלה הם גם מועמדים אידיאליים עבור ליקרים תוצרת בית , אשר די מהנה לעשות ולהוסיף לבר שלך גם כן.
מדריך זה נועד להציג בפניכם מגוון של ליקרים הזמינים כיום. מאת סיכות כמו משולשת שניות ליקרנים מסקרן כמו פמה, יש הרבה טעם רוחות אלה והם יכולים לשמש להכנת כמה קוקטיילים פנטסטי.
למד ליקרים שלך
אבסנטה: ליקר ירוק בהיר, אניס בטעם. מסתובב כאשר הוא מטפטף לאט מעל הקרח. תחליף אידיאלי לאבסינת ולליקרים אחרים של אניס.
אבסינת: ליקר בטעם אניס שהיה במקור 136 הוכחה ו נאסר על ידי החוק במשך שנים רבות ברוב המדינות.
אבסנטה, פרנו, ו Herbsaint ניתן להשתמש כדי להחליף אבסינת מתכונים קוקטיילים.
Advocaat: ליקר מהולנד עשוי חלמונים, ברנדי, סוכר, וניל כי הוא נהנה לעתים קרובות ישר או על הסלעים. זה נקרא לעתים קרובות את הגירסה ההולנדית של eggnog .
Agavero: ליקר מבוסס טקילה בטעם פרח damiana. הוא נוצר בשנת 1857, משתמש בתערובת של 100 אחוז אגבה añejo כחול reposado tequilas בגילאים לימוזינה צרפתי אלון. זה פופולרי לשתות ישר או על הסלעים יכול להיות מעורב לתוך מגוון רחב של קוקטיילים. Agavero דומה ל Damiana ליקר.
Amaretto: ליקר בטעם שקדים עשה עם בורות משמש. זהו אחד הליקרים הפופולריים ביותר חיונית בר מצויד היטב . Amaretto הוא מזווג בדרך כלל עם ליקר קפה או משמש ליקר חלקה, מתוק היורים.
Amaro Meletti: עיכול איטלקי מריר בטעם עשבי תיבול ארומטיים שונים, כולל אניס וזעפרן. פרופיל הטעם מפתיע ומזכיר שוקולד. זה טעים על עצמו או על הקרח ומשמש כמה קוקטיילים.
עאמר Picon: אפרטיף צרפתי מריר זה יכול להיות קשה למצוא, במיוחד בארצות הברית. יש לו טעם כתום מובהק. עאמר טוראני ועמארו סיואסיארו הם בין תחליפי קיימא לשימוש בקוקטיילים.
Aperol: אפריטיף איטלקי המיוצר מתכון שפותח בשנת 1919.
הטעם העיקרי שלו הוא כתום אבל זה כולל גם ריבס, chinchona, gentian, ועשבים אחרים "סודי". מאוד שימושי בקוקטיילים שדורשים טעם כתום מרה ולא מתוק.
Averna : ליקר איטלקי מריר (או amaro ) כי הוא עדיין מיוצר מתכון 1868 המקורי של עשבי תיבול, שורשים, וקליפות הדר עם קרמל טבעי למתיקות. ליקר הוא digestif האהוב באיטליה, והוא שימש לעתים קרובות על הסלעים, אבל זה גם עושה מערבל גדול עבור קוקטיילים.
Barenjaeger : ליקר בטעם דבש המיוצר בגרמניה עם מקורות הנובעים חזרה אירופה מימי הביניים. מספק מתיקות נייטרלית נעימה קוקטיילים הוא תחליף אידיאלי עבור דבש אמיתי משקאות.
בנדיקטין: ליקר קנייני עשוי עשבי תיבול, שורשים וסוכר עם בסיס קוניאק .
זהו ליקר פרמיה פופולרי כי הוא חיוני עבור מספר קוקטיילים קלאסיים. כמו כן זמין מעורבב עם ברנדי עבור הדף מדף בקבוקון גרסה על קוקטייל B & B.
אוכמניות ליקר או ברנדי: כמה ברנדי אוכמניות יכול להיות מתוק יותר מאשר ליקרים, אם כי הם יכולים לשמש לעתים קרובות לסירוגין. קרם דה מואר הוא עוד ליקר פטל שחור.
חמאת בוטרקס או ליקר: ליקר עשוי מתערובת של חמאה וסוכר חום הטעם כמו סוכריות חמאה. לפעמים המכונה Buttershots, שהוא למעשה שם המותג המיוצר על ידי DeKuyper.
קקאו מנטה נוס: קרם דה קקאו עם טעם אגוז נוסף. זה לא נפוץ מאוד, אם כי זה די מעניין לשתות קר או לתת קרם דה קקאו משקאות טעם מטורף.
קמפארי: אפרטיף איטלקי מריר פופולרי עשה עם תערובת ייחודית של עשבי תיבול ותבלינים. אורנג 'הוא הטעם הדומיננטי. המתכון הסודי פותח במקור על ידי Gaspare Campari בשנת 1860 עבור Campari Café שלו במילאנו, איטליה. Campari הוא שימש לעתים קרובות על הסלעים או על ידי עצמו או מעורבב עם סודה קלאב. זה גם מרכיב מפתח בקוקטיילים apèritif רבים .
Chambord: המותג הידוע ביותר ליקר פטל בשוק, הוא מצרך ברים רבים. ליקר תאריכי חזרה 1685 כאשר לואי ה -14 ביקר שאטו דה Chambord. Chambord מיוצר בעמק הלואר בצרפת מ פטל אדום ושחור, דבש, וניל, וקוניאק.
Chartreuse: ליקר צמחים המיוצר על ידי הנזירים הקרתוסית בהרי האלפים הצרפתיים. זה זמין גם גרין או Chartreuse צהוב כמו בקבוק VEP מיוחד של שני הזנים, אשר בגילאים לתקופה ארוכה יותר של זמן. מרכיב נפוץ בהרבה קוקטיילים קלאסיים וקלאסיים.
שרי הרינג : מותג מדף העליון של ליקר דובדבנים בטעם טבעי מדנמרק המשמש במגוון מתכונים קוקטייל.
ליקר ליקר: מגוון ליקרים בטעם דובדבנים. חלקם משתמשים בטעמים טבעיים או דובדבנים אמיתיים בעוד אחרים משתמשים בטעמים מלאכותיים. שרי הרינג, קרם דה קריז, ומרקינו ליקר הם כולם ליקר דובדבנים. היזהר בעת בחירת טעם זה כמו רבים מדף המדף הנפקות יכול להיות מזכיר סירופ שיעול, תוצאה נפוצה כאשר טעם דובדבנים הוא מעורבב עם אלכוהול.
קינמון שנאפס: קבוצה של ליקר ברור או אדום, כי הם בטעם קינמון מתוק. רבים מהם בבקבוקים בהוכחה גבוהה ועוצמת תבליני הקינמון ומתיקות משתנה מאוד. Goldschlager, לעזאזל חם, ו אפטרשוק הם כמה מן המותגים הפופולריים המשמשים לעתים קרובות קוקטיילים ו היורים.
קפה ליקר, קרם דה קפה: קבוצה של ליקרים בטעם קפה המשתנים מאוד טעם, סגנון, ועלות. ליקר קפה הפופולרי ביותר הוא Kahlua, אם כי יש מותגים וסגנונות רבים זמינים. רוב ליקרים קפה ניתן להחליף אחד לשני. הם מוגש נהדר קר כקרח עם שמנת צף על גבי הדף הם מאוד פופולרי מרכיבים במגוון של משקאות. כל בר צריך בקבוק אחד במלאי.
Cointreau: מותג פופולרי מאוד של ליקר כתום שנחשב שניות משולשת פרימיום. שימושי בכל קוקטייל זה קורא ליקר כתום כללי מתכונים רבים קוראים לזה במיוחד.
עצה: ליקר קרם להלן לא שמנת. השם מתייחס לריכוז גבוה של סוכר המשמש להכנת אותם. הם אכן מאוד מתוק, אבל בהחלט לא קרם ליקרים.
קרם ד 'משמשים, משמש משמש או ליקר, Apry: משמשים ליקרים להשתנות מתיקות ואיכות, אם כי הם נוטים להיות טעם משמש נהדר. ברנדי משמש עשוי להיות ממותק - מה שהופך אותם ליקר - או לא. האפשרויות מדף העליון הם עשירים כאשר טפטוף בחליל שמפניה מעל קרח סדוק.
קרם דמון: ליקר ורוד בטעם שקדים ואבני פרי. בדומה קרם דה noyau, אם כי amaretto עשוי לשמש גם כתחליף אם צבע המשקה הוא לא חשוב.
קרם דה בננה, בננה ליקר: ליקרים בטעם בננה הם בדרך כלל די מתוק ואמת לטעמו של הפרי. אין הרבה אפשרויות בשוק והם לא משמשים לעתים קרובות, אם כי הם יכולים להיות הרבה כיף לשחק עם המשקאות הנכון.
קרם דה קקאו: ליקר בטעם קקאו (שוקולד) ושעוע וניל. זה מאוד פופולרי בשימוש לעתים קרובות קוקטיילים שוקולד. זמין בשני זנים לבנים (ברורים) וחומים המיוצרים על ידי מותגים שונים. זה יכול לשמש תחליף ליקרים שוקולד אחרים.
קרם דה קסיס: ליקר מתוק, נמוך הוכחה עשוי דומדמניות שחורות צרפתיות. אדום עמוק בצבע, זה ניתן למצוא כמה קוקטיילים פופולריים לעתים קרובות מזווג עם יין.
קרם דה קריז: ליקר מתובל בטעם דובדבנים. שרי Heering, maraschino, ו ליקרים דובדבנים אחרים יכולים לשמש תחליפים.
Crème de Coconut, קוקוס ליקר, Batida דה קוקו: מתוק מתוק קוקוס ליקר בדרך כלל יש בסיס רום והם פופולריים בקוקטיילים טרופיים. Batida דה קוקו הוא ליקר קרם; קרם דה קוקוס נוטה להיות ברור; ליקרים קוקוס אחרים עשויים להיות אחד או השני. לא להתבלבל עם "קרם של קוקוס", נוזל לא אלכוהוליים למצוא גם מתכונים לשתות רבים, אם כי קוקוס ליקר יכול לשמש תחליף.
קרם דה פרמבואז: אדום מתוק ליקר סגול עם טעם פטל. צ'מבורד הוא תחליף פופולרי.
- פלואדורה
- קוקטייל מיליונר
- 15 קוקטיילים פטל ליהנות
קרם דה מנטה: ליקר מתוק נפוץ עם עלי מנטה או תמציות. זה גם לבן (ברור) או ירוק הוא גם מרכיב פופולרי מתכונים טובים אפוי. מנטה שנאפס הוא תחליף נפוץ.
קרם דה מור: ליקר מתובל בטעם פטל שחור. יכול להיות תחליף צ'מבורד אחרים ליקברי אוכמניות ליקרים.
Crème de Noyaux: ליקר ורוד בעל טעם שקדים מובהק, והוא עשוי מאבני שזיפים, דובדבנים, אפרסקים ומשמשים. זה לא ליקר נפוץ מאוד, אבל הוא נמצא כמה קוקטיילים.
Crème de Violette: ליקר סגול בטעם סגול שהיה נפוץ יחסית בקוקטיילים קלאסיים . הוא איבד חלק הפופולריות שלו בגלל בעיות ייבוא עד סוף 1990. מאז הפך למרכיב מועדף להחייאת הקלאסיקה ופיתוח מתכונים מודרניים. המותג הפופולרי ביותר הוא רוטמן & וינטר.
Curaçao: לעתים קרובות עשוי קליפות מיובשות של תפוזים lahara, זה היה ליקר כתום המקורי משמש בקוקטיילים קלאסיים רבים. בדרך כלל, הוא בצבע כתום אבל זה יכול להיות גם לבן, כחול, או ירוק. כחול curaçao היא דרך נפוצה מאוד כדי ליצור קוקטיילים כחולים מדהימים.
Cynar: ליקר מתוק על בסיס ארטישוק שהושק בשנת 1952. למרות הבסיס שלה, זה לא טעם כמו ארטישוק כי זה כולל גם תערובת של שלושה עשר עשבי תיבול וצמחים אחרים. אפריטיף הוא מזווג בדרך כלל עם מיץ תפוזים או סודה או טוניק. הוא משמש גם במספר קוקטיילים מודרניים.
Damiana: ליקרים עשבי תיבול קל מיוצר במקסיקו עם בסיס טקילה. המרכיב העיקרי הוא עשב damiana, אשר מזה זמן רב שימש אפרודיזיאק. על פי המותג Damiana, ליקר זה עשוי אפילו נעשה שימוש במרגריטה הראשונה. זה דומה Agavero.
דומיין דה קנטון : מותג של ליקר עם ג 'ינג' ר עם או דה דה וי, בסיס קוניאק המיוצר בצרפת. זה מאוד פופולרי ואתה תמצא בקבוק בברים רבים כי זה משמש לעתים קרובות בקוקטיילים.
ליקר שוקולד זוגי Dorda: מדף עליון, ליקר שוקולד שמנת עם בסיס וודקה שופן. הוא מיוצר על ידי chocolatier פולני המפורסם, E. Wedel ו מושלם לשימוש מתכונים קוקטייל שוקולד עם פרופיל שמנת.
אקסטזי: ליקר ברור עם לימון ורימון. הראשון שפורסם כאשר משקאות אנרגיה היו באמת חם, ליקר הוא energized עם stimulants טבעי, כולל guarana, טאורין, ג'ינסנג.
פרנט ברנקה: ליקר איטלקי (מריר) עם טעם וריח חזקים שהופקו לראשונה ב -1845. העיכול מורכב מ -40 עשבי תיבול, שורשים ותבלינים, ויש לו טעם מנטול-אקליפטוס.
Frangelico: הידוע ביותר, הדף מדף ליקר ליקר בטעם. הוא עשוי מחליטה של אגוזי לוז קלויים לאלכוהול ומים. המתכון כולל טעמים נוספים מקפה קלוי, קקאו, גרגירי וניל ושורש ריבס. מערבל פופולרי מאוד עבור מגוון רחב של קוקטיילים אגוזים.
Galliano : ליקר חלק, פיקנטי עם overtones של אניס וניל מ ליבורנו, איטליה. זה לא יכול לפספס את הבר כי זה לעתים קרובות את הבקבוק הגבוה ביותר ואת הליקר הוא צבע זהב מבריק. זה לא בשימוש לעתים קרובות מדי, אבל זה נחמד להיות סביב כי זה חיוני עבור קומץ קוקטיילים פופולריים.
זנגביל ליקר : ליקר זנגביל בטעם כי הוא עשה לעתים קרובות עם מגוון של זנגביל. עשבי תיבול ודבש הם גם הוסיף לעתים קרובות לבסיס זה עשוי להיות ברנדי, רום, או רוח ניטרלי. דומיין דה קנטון הוא אחד המותגים הפופולריים ביותר.
ליקר זנגביל: לעתים קרובות ליקר עונתי שוחרר במהלך עונות הסתיו והחורף, אלה מתובלים עם תבלינים חתימה שנמצאו זנגוויל. הם נוטים להיות מאוד מתוק, אבל הם כיף לשחק עם קוקטיילים העונה. כמה מותגים לקחו על הטעם, כולל חירם ווקר ו Kahlua, אם כי אלה נוטים לבוא וללכת על השוק. סירופים זנגביל יכול לשמש כתחליף.
Godiva : שורה של ליקר שוקולד המיוצר על ידי chocolatier גורמה המפורסם, Godiva. אלה מתוקים ושמנת ומגיעים במגוון טעמים, כולל שוקולד לבן. שימושי מתכונים קוקטייל רבים בהם ליקר שוקולד קרמי יהיה מתאים.
Goldschlager: איכות גבוהה, בצבע בהיר schnapps קינמון המכיל פתיתים עלה 24K זהב. זהו ליקר כיף לשחק עם ומופיע קוקטיילים רבים היורים.
גרנד מרנייה: מדף עליון מאוד ליקר כתום פופולרי עם בסיס קוניאק כי הוא עשה בצרפת. זה נחשב חיוני עבור בר מצויד היטב והוא נקרא עבור אינספור קוקטיילים. למרות שזה משמש לעתים קרובות ליקר מבטא, גרנד מרנייה יכול להיות גם מרכיב העיקרי של המשקה.
GranGala Triple Orange : ליקר כתום עם בסיס ברנדי איטלקי VSOP בטעם תפוזים ים תיכוניים. זה יכול לשמש תחליף גרנד מרנייה.
צמחי מרפא: שם המותג של ליקר בטעם אניס כי מזה זמן רב שימש תחליף אבסינת . פורסם לאחר איסור בשנת 1934, Herbsaint הוא תוצר של חברת ניו זילנד Sazerac מבוסס ניו אורלינס. המתכון המקורי של ליקר 90 הוכחה זו שוחררה מחדש בשנת 2009 כמו Herbsaint המקורי (100 הוכחה). זה יכול להיות תחליף Pernod או בשימוש בכל קוקטייל זה קורא ליקר אניס.
Hpnotiq : זה פופולרי האוקיינוס כחול ליקר טרופי הוא שילוב נחמד של וודקה, קוניאק, ופירות טרופיים (סוד משפחתי). זה תחליף נהדר כחול curaçao ואת הכוכב של קוקטיילים כחולים רבים ויפים.
קרם אירי קרם : ליקר שמנת עשוי ויסקי אירי, שמנת, שוקולד. זהו אחד ליקרים הפופולריים ביותר בבר משמש לעתים קרובות לתת משקאות בסיס שמנת. Baileys הוא המותג הפופולרי ביותר, אם כי יש אחרים שווה לחקור. קרם אירי הוא חיוני רבים קוקטיילים ידועים היורים.
ערפל אירי: ליקר מתוק עשוי תערובת ארומתית של ויסקי אירי , דבש, עשבי תיבול, ועוד רוחות. המתכון מתארך יותר מ -1,000 שנה.
Jägermeister: ליקרים עשבי תיבול פופולרי מאוד המיוצר בגרמניה עם מוניטין ידוע לשמצה. הוא משמש לעתים קרובות היורים אבל ניתן גם ליהנות קוקטיילים בסדר.
Kahlua : מותג פופולרי מאוד של ליקר קפה המיוצר במקסיקו . זה כל כך נפוץ כי שם kahlua משמש לעתים קרובות להתייחס ליקר קפה בכלל. המותג מציע אפשרויות מעבר תקן Kahlua, כולל טעמי קפה עמוקים ועוד טעמים כמו קרמל, אגוזי לוז, וניל. Kahlua משמש אינספור קוקטייל ו היורה מתכונים.
לימונצ'לו : ליקר איטלקי מתוק, לימון בטעם לימון, עשוי מזני לימון. זהו אחד האפשרויות הטובות ביותר ליקר לימון, המשמש לעתים קרובות קוקטיילים או לגמו ישר לאחר מצמרר. זה די טעים מטפטף מעל גלידה ומשמש לעתים קרובות גם במאפים.
ליקור 43 : ליקר בטעם וניל המיוצר בספרד. המתכון מכיל 43 מרכיבים וניל שולט בטעם. זה כולל גם הדרים, פירות אחרים, עשבי תיבול, תבלינים, ומרכיבים סודיים אחרים. ליקר פופולרי, זה כבר זמן רב אחת האפשרויות העיקרית ליקר וניל על השוק. זה הפך להיות תחליף ללכת על Navan הופסק במתכונים קוקטייל מודרנית רבים.
ליקר ליצ'י : קטגוריה של ליקר מתוק למדי מתובל על ידי או זיקוק או ליציקה פירות ליצ'י לרוח הבסיס. זה טעם אקזוטי שעובד היטב בקוקטיילים פשוטים רבים יריות המפלגה.
מנגו ליקר: לעתים קרובות מתוק, כתום בצבע ליקר בטעם פירות טרופיים. מספר מותגים מייצרים ליקר מנגו, כולל Bols, מארי בריזארד, ו Orchard.
Maraschino : ליקר ברור, יבש, דובדבן בטעם עשוי דובדבן Marasca ובורות שלה. זהו מערבל קוקטייל פופולרי משמש רבים של הקלאסיקה כי זה לא מתוק כמו אחרים ליקרים דובדבן.
Midori : ליקר בצבע ירוק בהיר בעל טעם מלון מתוק. זהו ליקר מלון הפופולרי ביותר בשוק, אם כי יש אחרים של צבע דומה טעם. זה ליקר צדדי, חיוני בבר, והיה רגיל לעשות הרבה קוקטיילים ירוקים היורים היורים .
נבאן: ליקר מופסק עכשיו עם בסיס קוניאק בטעם וניל שחור טבעי מדגסקר. רוח זו פרמיה הופק על ידי גרנד Marnier והיה מאוד פופולרי. במשך מספר שנים, זה היה ליקר ליקר של וניל בשימוש מתכונים קוקטייל מודרנית רבים. תחליפים בר קיימא כוללים בולס וניל, גליאנו, ליקור 43, Tuaca, ו ליקרים וניל אחרים.
Ouzo : ליקרים יוונית פופולריים אניס פופולרי ניחוח כי הוא בדרך כלל מעל 90 הוכחה דומה raki הטורקי. כאשר שיכור בפני עצמו, זה בדרך כלל מעורבים ארבעה חלקים מים חלק אחד ouzo. זה יכול לשמש במקום ליקרים אניס אחרים כמו אבסינת, Herbsaint, ו פרנו, אם כי זה מופיע כמה קוקטייל (וגם היורה רבים) מתכונים. טבחים רבים נהנים להוסיף ouzo למזון גם כן.
ליקר רימון פמה : ליקר אדום מאוד מתוק, מתוק, אדום חדורים עם טעם של רימונים. זו רוח פרמיה עושה מערבל קוקטייל נהדר הוא מבטא נחמד עבור מגוון רחב של מנות מזון. זה יכול לשמש כתחליף סירופ גרנדין כמעט בכל קוקטייל. זוהי גם דרך מהירה לתת קוקטיילים פופולריים - מרגריטה, דקירי וכו '- טוויסט רימונים.
Patrón Citrónge: ליקר כתום המיוצר על ידי פטרון רוחות באמצעות טקילה של המותג כבסיס. הוא אידיאלי עבור קוקטיילים טקילה , גם אלה הקוראים ליקרים כתומים אחרים.
Patrón XO קפה: ליקרים מבוססי טקילה עם טעם של קפה. הליקר הוא יבש יותר ולא מתוק כמו קפה אחרים ליקרים אבל הוא חזק ב 70 הוכחה. הוא מוצג במספר מתכונים קוקטייל וזוגות מושלם עם טקילה. זה יכול לשמש כתחליף Kahlua או כל ליקר קפה אחרים.
ליקר אפרסק: עשוי מחליטה של אפרסקים שלמים, טריים ו / או מיובשים בברנדי או בבסיס רוחני נייטרלי. מופק על ידי מספר מותגים באיכות משתנה והם עשויים להשתמש צרפתית " pêche " על התווית. כמה בקבוקים לחפש כוללים Bols, JDK & בנים, מארי בריזארד, מתילדה. אתה יכול גם לעשות ליקר משקה אפרסק בקלות. זה יכול לשמש כתחליף schnapps אפרסק.
מנתה מנטה : משקה בטעם מנטה דומה קרם דה menthe, אבל שנאפס מנטה משתמש פחות סוכר ועוד אלכוהול. איכות, כוח, טעם להשתנות בין המותגים רבים המייצרים אותו. לעתים קרובות יש טעם חזק, מנטה נמרץ והוא משמש במגוון רחב של קוקטיילים חורף פופולרי יריות המפלגה.
פימנטו דרם : ליקר רום ג'מייקני מפולפל עם טעם אלספי שנמצא בטיקי וקוקטיילים קלאסיים. זה נקרא גם "allspice דרמה".
גביע פים : מותג של ליקרים המשלבת מתכון סודי של פירות ותבלינים ומוסיף אותו למגוון ליקרים הבסיס. הנפוץ ביותר הוא ג 'ין מבוסס, פים מס' 1 בגביע, אשר מובלט משקה מעורב האהוב של דרום אנגליה, כי הולך באותו שם.
ליקור אננס, ליקור דה פיניה: ליקר פירות נעים, טארט עם הטעם הטרופי של אננס. טעם זה לא נקרא לעתים קרובות בקוקטיילים, אבל זה כיף להוסיף אותו למתכונים לתת משקה אננס בעיטה. יש כמה מפיקים טובים של ליקרים אננס, כולל Bols ו Giffard; 99 אננס הוא גם כיף. זה יהיה גם טעם טוב ליקר תוצרת בית .
דלעת ליקר: ליקר דלעת בטעם נמצאים בדרך כלל רק במהלך חודשי הסתיו והחורף. מותגים זמינים כוללים חירם ווקר דלעת ספייס בולס דלעת לרסק, אם כי אחרים עושים צצים בשוק. זוהי דרך מצוינת לקבל את המשקה דלעת לתקן והוא יכול לשמש כדי להפוך כמה קוקטיילים סתיו טעים.
Raki: ליקרים בטעם אניס גבוהה בטעם טורקיה, כי הוא נהנה לעתים קרובות עם מזון. זה מאוד דומה ouzo והוא שירת לעתים קרובות ב kadeh כוס צר מלא חצי או פחות עם raki מכן מעליו מים לפי הטעם. זה יכול לשמש תחליף אבסינת או ליקרים אחרים אניס.
RumChata : ליקר שמנת שהוריד במהירות והפך פופולרי מאוד לאחר הופעת הבכורה 2009 שלה. RumChata מיוצר עם רום קריבי וויסקונסין שמנת חלב מתובל עם קינמון, וניל, סוכר, ועוד מרכיבים. זה יכול לשמש בכל קוקטייל זה קורא קרם אירי. מאז זה עשוי עם קרם אמיתי, זה יכול לערבב כאשר מעורבב עם כמה מרכיבים, בעיקר בירה שורש.
סנט ג 'רמיין : ליקר צרפתי Frenchflower עם בסיס eau-de-vie. זה ליקר פופולרי מאוד בשימוש במספר קוקטיילים שלעתים קרובות יש טעמים רכים המבטא את הפרופיל פרחוני. זה תחליף טוב לבכור שאינו אלכוהוליים לבביים, אשר אנשים רבים נהנים לעשות מאפס.
Sambuca: ליקר איטלקי עשוי שמנים של אניס, כוכב אניס, שוש, חמניות, תבלינים אחרים. הטעם דומה לאניס עדין (ליקריץ שחור) והוא מוצג בקוקטיילים רבים יריות. Sambuca זמין לבן, שחור (גוון כחלחל), וצבעים אדומים.
Schnapps : לא בדרך כלל ליקר על ידי הגדרה קפדנית, אבל רוח מזוקקת כי הוא מיוצר לעתים קרובות עם פירות טנקים תסיסה. יש הבחנה בין schnapps אמיתי המיוצר האופנה האירופית המסורתית ואת "מתוק" מתוק מאוד "schnapps" מאוד כי הוא פופולרי מאוד בארצות הברית שנאפס לבוא טעמים רבים; תפוח, קינמון, אפרסק, מנטה הם הנפוצים ביותר.
Sloe Gin : ליקר אדום, אשר אינו ג'ין בכלל . הוא עשוי מן השזיפים sloe של שיח שחור. סוגים מסוימים יפיק ראש שמנת כאשר מזועזע עם קרח, וזה מסומן בדרך כלל על התווית של הבקבוק. זה משמש כדי ליצור כמה קוקטיילים מאוד מהנה מאוד פופולרי.
סרוס: ליקר קרם הודי עשוי תערובת של רום ושמנת חלב וטעם עם מגוון של תבלינים. זה יכול לשמש תחליף קרם אירי או RumChata. סומס יכול לשמש קינוחים, או בעת אפיית או כמו ציפוי, וזה creamer ממש נחמד עבור תה חי .
דרום נוחות: ליקר אמריקאי עשוי בסיס ויסקי בטעם אפרסקים. זה מערבל מעולה בבקבוק ב 100 הוכחה, הוספת שלו מרגיע, ההתחממות איכויות. לעתים קרובות nicknamd "SoCo," זה די פופולרי עושה הופעה במספר קוקטיילים ויורים.
ליקר תות: מגוון של ליקרים כי הם עשויים תותים אמיתיים או טעמים מלאכותיים. מופק על ידי מגוון מותגים בעלי דרגות שונות של איכות, מתיקות וטעם. כמה מותגים לחפש כוללים Bols, Fragoli, ומארי בריזארד. אמנם לא נקרא לעתים קרובות בקוקטיילים, ליקרים אלה יכולים להוסיף מגע מהיר של פירות יער מתוקים למגוון של משקאות.
Strega : ליקר איטלקי עשוי 70 עשבי תיבול ותבלינים. סטרגה היא איטלקית עבור "מכשפה". הליקר ידוע בעיקר בזכות טעמי הזעפרן, המנטה והערער, אם כי מרכיבים אחרים כוללים קינמון, שומר, ו איריס. את זעפרן נותן ליקר צבע צהוב מובהק שלה.
נקמה מתוקה: ליקר חמוץ פראי, חמוץ חמוץ עשה בארה"ב מוויסקי אמריקאי. זה מתוק, יש טעם פרי נחמד, והוא צבע ורוד מבריק כי הוא כיף להזדמנויות הנכונות.
ליקר מנדרינה: מגוון ליקרים עשויים מנדרינות, לעתים קרובות עם טעמים מתובלים מתובל הוסיף. זה לא ליקר בשימוש נרחב כמה מותגים זמינים, כולל Lluvia דה Estrellas ורוסו מנדרינו. מיץ מנדרינה יכול להיות תחליף או לשמש להכנת ליקר מנדרינה תוצרת בית.
טקילה רוז: ליקר מתובל בטעם תות שמקובל במקסיקו. זהו שילוב של ליקר תותים טקילה והיה פעם הרבה יותר פופולרי ממה שהוא היום. תמצא את זה נקרא במספר קוקטיילים יריות שאנחנו עשויים לשקול רטרו.
טריפל Sec: ליקר צבעוני בטעם כתום, כי הוא משמש לעתים קרובות שם גנרי עבור כל ליקרים כתומים. זה חיוני בבר משתנה מאוד באיכות ממותג אחד למשנהו. Cointreau ו Combier הם המותגים הפרמיה של שניות משולשת. טריפל שניות נקרא עבור מתכונים קוקטייל רבים, כולל רוב מרגריטה .
Tuaca : ליקר איטלקי אשר נוצרה על פי הדיווחים עבור השליט עידן הרנסנס, לורנצו המפואר. הטעמים הם תערובת עדינה של וניל ופרי הדר. זה אחד טוב שיש בבר והוא יכול לשמש כתחליף ליקרים וניל אחרים.
TY KU : ליקר ירוק חיוור עם סאקה בסיס אסיה וודקה. הטעם הוא שילוב של למעלה מ -20 פירות טבעיים טבעיים, כולל אגס אסייתי, תפוח פוג'י, רימון, damiana, ג'ינסנג, ו yuzu. זה ליקר טרופי נהדר ליצירת קוקטיילים ירוקים כיף יריות.
Unicum : צמח digestif המיוצר בהונגריה. היא משתמשת מתכון סודי של 40 עשבי תיבול ותבלינים שנוצרה במקור בשנת 1790. זהו ליקר מר ואת בסיס הנוסחה עבור שזיפים Unicum ו ליקרים Zwack.
ליקר וניל : אין הרבה ליקרים בטעם וניל אמיתי. במקום זאת, זה נפוץ למצוא וניל בתערובת עם טעמים אחרים, אם כי לעתים קרובות היא שולטת פרופיל הטעם הכללי. פופולרי "וניל" ליקרים הם גליאנו, ליקור 43, ו Tuaca. Bols וכמה חברות אחרות המתמחות ליקרים מציעים וניל ישר. זה טעם מהנה עבור מגוון רחב של קוקטיילים וודקה וניל הוא תחליף טוב, אם כי הם לא ממותקים.
Veev Açai Spirit : רוח מזוקקת ייחודית ( טכנית משקה חריף ולא ליקר) עשוי מפירות açai, שהוא אחד הפופולריים "superfruits". VeeV הוא מרכיב מעניין עבור קוקטיילים והוא יכול לשמש הרבה כמו וודקה בטעם פירות יער.
X- מדורג פיוז 'ן : ליקר ורוד מצרפת כי infuses מנגו, תפוזים דם פרובאנס, ואת התשוקה פירות לתוך וודקה פרימיום. X. מדורג באזורים הטרופיים הוא גרסה צהובה בהירה בטעם אננס וקוקוס. הם כיף לערבב קוקטיילים funky.
יוקון ג'ק: ליקר ליקר פופולרי ויסקי מבוססי וויסקי. זה בדרך כלל טועה כמו ויסקי קנדי ישר, אם כי יש טעם מתוק בהחלט. הוא משמש בכמה משקאות פופולריים למדי. המותג מייצר גם schnapps מנתה בשם Permafrost.
זן: ליקרים ירוקים בצבע ירוק, ירוק מתוצרת התה שהופקו על ידי החברה היפנית, סאנטורי. זה נעשה עם תה ירוק קיוטו, עשב לימון, וכן מגוון של עשבי תיבול עם בסיס רוחני נייטרלי תבואה. זה היה די פופולרי בשימוש במגוון של קוקטיילים. אין תחליף טוב בשוק, אם כי אתה יכול לפתח מתכון משלך עבור ליקר תה ירוק די בקלות.
Zwack : ליקר digestif צמחים כי הוא פחות מריר יש הערות הדר יותר מאשר Unicum, שבו הוא מבוסס. ליקר זה פופולרי בארצות הברית כחלופה Jagermeister.