דיגסטיף צהוב מבריק זה ייחודי בין מחלקה
"ליקר המכשפות", סטרגה הוא ליקר צמחים ישנים מאיטליה בעלת טעם ייחודי צבע צהוב ייחודי. כמו עם ליקרים digestif רבים, המתכון הוא סוד אבל אנחנו יודעים כמה מרכיבים הראשי בין אלה זעפרן, נענע, ג 'וניפר יער.
Strega הוא ליקר פופולרי מאוד, כי ניתן ליהנות בכוחות עצמו או במגוון של קוקטיילים. זה בהחלט רוח מזוקק כי כל ברמן וקוקטייל אנין צריך להיות מודע וטעם בשלב מסוים.
מהו ליקר Strega?
Strega (Liquore Strega) הוא ליקר איטלקי אשר הופק ב Benevento, איטליה מאז 1860. זה לעתים קרובות בהשוואה Chartreuse צהוב הן מראה וטעם. תוכלו למצוא את טעם צמחים של Strega להיות רך מעט מתוק.
המתכון הקנייני של הליקר הוא תערובת של 70 עשבי תיבול ותבלינים הכוללים קינמון ציילון, איריס פלורנטין, ערער אפנין איטלקי, מנטה סמניטה, שומר, וזעפרן. זעפרן הוא המפתח הצבע הצהוב החתימה של סטרגה והוא מניות הזרקורים עם מנטה וערער כמו טעמים בולטים ביותר בתערובת צמחים.
Strega הוא ישן בחביות אפר כדי לאפשר את הטעמים השונים ניחוחות להתמזג יחד.
פרטים על סטרגה
- איטלקי דיגסטיף ליקר מיוצר על ידי סטרגה אלברטי של רומא, איטליה.
- 40% אלכוהול בנפח (80 הוכחה)
- Retails עבור סביב 35 $ / 750ml בקבוק
- בקר באתר האינטרנט של Strega
עוד ליקרים Strega
סטרגה אלברטי מייצרת גם ליקרים אחרים.
בין אלה שני כי לנצל את הנוסחה סטרגה המקורי כבסיס:
- Strega Riserva - זה בקבוק מיוחד הוא ליקר Strega עם קצת יותר זמן בחבית. ההזדקנות הנוספת מעמיקה באופן משמעותי את הטעם ומספקת לו רכות נעימה. 40% ABV (80 הוכחה), סביב $ 50
- Strega Cream - חלב טרי משולב עם Strega כדי להאיר את הטעם וליצור טעם חלק. 17% ABV (34 הוכחה), סביב 20 $
עובדות סטרגה מעניינות
סטרגה היא המילה האיטלקית ל'מכשפה 'והליקר מכונה לפעמים " ליקר המכשפות" . השם מתאים כי העיר Benevento שם הוא נעשה מזה זמן רב נחשב עיר של מכשפות . פולקלור אומר שזה היה מקום התכנסות של המכשפות של העולם. ברחבי העיר, ניתן למצוא מוצרים רבים strega כולל ממתקים שמשתמש ליקר.
ליקר לעתים קרובות הופכת תרבות הפופ. לעתים קרובות זהו המשקה המועדף על דמויות איטלקיות בסרטים, בטלוויזיה ובספרות.
תהנה Strega ב קוקטיילים
Strega נחשב digestif להיות imbibed לאחר הארוחה והוא משמש בדרך כלל ישר או על הסלעים. ניתן גם להשתמש במגוון של קוקטיילים. הקפידו לנסות את Strega עם קפה ולימונדה (לא באותו משקה, כמובן), כי אלה הם שני הזוגות הטובים ביותר עבור ליקר זה.
- קפה איטלקי - קפה שחור
- ציד המכשפות - עם ויסקי, ורמוט ולימונדה
קוקטייל בשם מקבת מס '2 הוא עוד מתכון שאתה צריך לנסות. זה פשוט רועד 1 גרם של סטרגה עם 1 1/2 אונקיות Drambuie והוא מתוח לתוך כוס קוקטיילים. זה נהדר בפשטותו.
Strega יכול לשמש גם כתחליף Chartreuse צהוב בקוקטיילים , אם כי יש הבדל משמעותי הטעם.
זה בולט במיוחד בהיבט המנטה.
אם אתה רוצה, נסה Strega על גלידה או קערה של פירות. זהו בסיס סירופ נהדר וניתן להתאמה עם מגוון רחב של מאכלים, המוגשים על או במאפים.