אננס כתוש, אגוזי פקאן קצוצים, בצל ירוק, וטעם פלפל פעמון זה כדור גבינה טעים. גבינת שמנת מתאבנים להפיץ בצורת כדור ולאחר מכן התגלגל פקאן קצוץ. זה כבר זמן רב מועדף המבקר, ומסיבה טובה!
זהו גבינת שמנת טעימה להפיץ מסיבה או איסוף. מסדרים קרקרים חריף, שבבי בייגל, או crostini סביב כדור הגבינה יש צלחות ומפיות זמין לאורחים. צלחת של פרוסות קטנות של בשר חזיר יהיה נהדר עם התפשטות זו גם כן.
לעשות את זה יום לפני או לעשות את זה רק כמה שעות לפני המסיבה. זה טעים בכל מקרה.
מה אתה צריך
- 2 חבילות (8 אונקיות כל אחת)
- גבינת שמנת, מרוככת
- 1 יכול (8 אונקיות) כתוש אננס, סחוט
- 1/4 כוס קצוץ דק פלפל ירוק
- 3 כפות בצל ירוק קצוץ דק
- 2 כפיות
- מלח מתובל , או לפי הטעם
- 2 כוסות פקאן קצוץ, מחולק, קלוי אם תרצה (ראה להלן)
איך לעשות את זה
- בקערה משלבים גבינת שמנת, אננס מרוסק מרוסק, פלפל קצוץ, בצל ירוק קצוץ, מלח מתובל, ו 1 כוס של פקאן קצוץ. מערבבים היטב כדי למזג את החומרים.
- צ 'יל תערובת גבינת שמנת במקרר עד שהוא די יציב ולאחר מכן צורה לתוך הכדור. מחזירים אותו למקרר עד זמן ההגשה.
- שים את יתרת פקאן קצוץ במיכל. לכסות ולהניח בצד עד זמן ההגשה.
- רק לפני ההגשה, לגלגל את כדור הגבינה בכוס הנותרת של פקאן קצוץ.
- מגישים עם קרקרים שונים או עם פרוסות crostini פשוט אפוי (ראה להלן) או קרוטונים. זה יהיה מפואר טעים לשרת עם פרוסות של בשר חזיר גם כן.
- עושה בערך 3 כוסות של אננס גבינה להפיץ.
כיצד להפוך את
- חותכים בקתות לחם צרפתי דק על האלכסון.
- מברשות את שני הצדדים של כל פרוסה עם שמן זית באיכות טובה. אם תרצה, מפזרים מלח ים פלפל שחור טחון.
- מסדרים את פרוסות על נייר או נייר קלף נייר אפוי.
- אופים בתנור שחומם מראש 375 F למשך 5 דקות. מסירים את החלקים וממשיכים לאפות עוד 5 דקות.
- אם תרצה, מפזרים גבינת פרמזן רק לפני שזה נעשה.
טיפים וריאציות
- במקום פקאן קצוץ, להשתמש בשתי כוסות של אגוזי מלך קצוצים במתכון.
- בצל קצוץ דק עשוי לשמש כתחליף לבצל ירוק.
- מוסיפים כמה כפות של פטרוזיליה טריים קצוצה או כוסברה על טעם נוסף וצבע.
- לקבלת צבע חג חגיגי, להשתמש בשילוב של פלפל מתוק ירוק ואדום פעמון במרווח.
- טוסט את פקאן. מסדרים את הבקבוקים במחבת גדולה ויבשה ומבשלים על אש בינונית, נעים ומסתובבים כל הזמן, עד שהם ארומטיים ומשחים קלות. הסר לצלחת מיד כדי לעצור את תהליך הבישול. ראה גם: כיצד טוסט אגוזים (שלוש דרכים)
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 134 |
| שומן טוטאלי | 13 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 19 מ"ג |
| נתרן | 253 מ"ג |
| פחמימות | 4 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |