עוף זנגוויל

זה לאטה זנגוויל טעים בדיוק כמו פינוק מיוחד מבית קפה והוא יכול להיעשות בקלות זכות בבית הנוחות של הבית שלך. אל תהסס להשתמש גם אספרסו בפועל עשוי מכונת אספרסו, או גרסה מעשית יותר עשה עם אבקת אספרסו מיידית.

המתכון כולל את אחד מ"מזונות העל "האהובים עלי ביותר: מלסה שחורה. עבור חלק, זה טעם נרכש, אבל אני מעריץ אותו ברגע ניסיתי את זה לראשונה. הטעם של דבשת השחורה דומה למולסה רגילה; אך הוא גם מלא של ויטמינים ומינרלים, כגון ברזל, סידן, אשלגן, מגנזיום, מנגן, סלניום ו- B6. אתה בטוח כדי לקבל דחיפה עם latte זה, גם אם אתה משתמש אספרסו נטול קפאין!

הערה: השתמש בכל ממתיק שאתה בוחר (או ללכת ממתיק חינם!) אבל אני אוהב את טעם קרמל כהה של סוכר קוקוס בשילוב עם תבלין לוהט של זנגביל מגורד טרי.

מה אתה צריך

• 1 1/2 כוסות חלב שקדים לא ממותקים (או חלב נונדרי)
• 1/2 כפית ג'ינג'ר (טרי, מגורד)
• 1/2 כפית קינמון
• 1/8 כפית ציפורן
• 1 כף מולסה
• 1 עד 2 כפות סוכר מגורען (אני ממליץ על סוכר דקלים קוקוס או טורבינות: או שווה ערך של ממתיק האהוב עליך, כגון אגבה)
• 2 כפיות אבקת אספרסו מיידית (אם יש לך אספרסו Maker להשתמש 1 עד 2 יריות של אספרסו לכל לאטה במקום אבקה מיידית + מים)
• 4 כפות מים חמים מאוד
• 1/4 כוס קרם נונדיארי לציפוי
• אגוז מוסקט
• קינמון מקף

איך לעשות את זה

בסיר קטן, מחלקים יחד את חלב השקדים הלא ממותק, ג'ינג'ר, קינמון, ציפורן וסוכר קוקוס. מערבבים כל הזמן תוך חימום על חום בינוני עד חם מאוד, עדיין לא מאפשרים לו להגיע לרתיחה.

אם משתמשים באבקת אספרסו מיידית : ספל גדול, או 2 ספלים קטנים, משלב את אבקת האספרסו במים (עבור ספל קטן, רק להוסיף 1 כפית אבקת אספרסו + 2 כפות מים לכל ספל) ומערבבים היטב.

אם אתם משתמשים במכונת אספרסו: מכינים את האספרסו בהתאם להוראות היצרן. אני ממליץ להשתמש 2 יריות (אספרסו כפול) עבור המתכון הזה, אבל אתה מוזמן להתאים בהתאם ההעדפות שלך.

יוצקים את האספרסו לתוך 1 גדול או 2 ספלים קטנים יותר.

מניחים מסננת מעל ספל / ים אוחז אספרסו ולאחר מכן לשפוך בזהירות את תערובת חלב שקדים חמים על אספרסו. מערבבים היטב כדי לערבב את תערובת חלב שקדים חם לתוך אספרסו.

מעל לאטה עם שמנת קצפת ללא חלב, כגון קוקוס, ומפזרים עם מגע של אגוז מוסקט וקינמון. תהנה חם לאחסן שאריות בתוך מיכל אטום במקרר. אתה מוזמן ליהנות שאריות קר, או פשוט לחמם על חום בינוני עד הטמפרטורה הרצויה הוא הגיע.