זהו תבשיל טעים עבור סיר איטי, מושלם עבור ארוחה משפחתית היומיום. מגישים את התבשיל עם לחמניות קרות חמות או עוגיות חמאה חמות וסלט.
מה אתה צריך
- 3 עד 4 ק"ג צלי סינטה העליון
- 1/3 כוס קמח
- 1 כפית פפריקה
- 1 כפית מלח (מחולקת)
- 1/4 כפית
- פלפל שחור (מחולק)
- 2 כפות שמן צמחי
- 3 תפוחי אדמה גדולים (חתוכים בקוביות 1 עד 2 אינץ ')
- 2 גזרים בינוניים (פרוסים)
- 2 צלעות סלרי (פרוס)
- 1 בצל גדול (קצוץ, 1 1/2 עד 2 כוסות)
- 1 יכול (10 1 אונקיות) מרוכז
- בשר בקר
איך לעשות את זה
- לחתוך את הצלוי לחתוך לחתיכות בגודל חתיכה. בשקית אחסון המזון, משלבים את הקמח, פפריקה, 1/2 כפית מלח, 1/8 כפית פלפל.
- מוסיפים את קוביות הבשר וזורקים למעיל.
- מחממים את השמן במחבת גדולה על חום בינוני גבוה.
- מוסיפים את הבשר ומבשלים, תוך ערבוב, בערך 4 עד 5 דקות, עד להשחמה.
- שים בתפוחי אדמה, גזר וסלרי בתנור האיטי; למעלה עם חצי בצל.
- מפזרים 1/2 כפית מלח ופלפל 1/8 כפית. למעלה עם הבשר החום ולאחר מכן את הבצלים הנותרים.
- מערבבים את המרק המורכב והבירה; יוצקים כ 1 כוס לתוך המחבת החמה ו מגרדים את כל חתיכות חומות. יוצקים את תכולת הסיר ואת הנותרים בירה ומרק תערובת מעל בשר. מכסים ומבשלים על חום נמוך במשך 8 עד 10 שעות, או על HIGH למשך 4 עד 5 שעות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 554 |
| שומן טוטאלי | 24 g |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 12 גרם |
| כולסטרול | 168 mg |
| נתרן | 738 מ"ג |
| פחמימות | 22 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 60 גרם |