תבשיל בקר מסורתי מקבל שינוי עם המתכון הזה מתוק ומתקתק. בשר בקר מבושל באיטיות בתנור איטי עם גזר, סוכר חום וחומץ. תחמיצו את הבשר לפני הזמן, תזיזו הכול בתנור האיטי ותחזרו הביתה לארוחת חורף חמה!
עוד בשר בקר מתכונים
מה אתה צריך
- 2 קילו בשר בקר, לחתוך לקוביות 1/2 אינץ '
- 1/4 כוס קמח
- 1 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל
- 2 כפות שמן צמחי
- 1 כוס בצל קצוץ
- 6 גזרים גדולים, לחתוך לחתיכות 3/4 אינץ '
- 1/4 כוס סוכר חום
- 1/2 כוס חומץ
- 1 כף רוטב ווסטרשייר
איך לעשות את זה
- מערבבים קמח, מלח ופלפל; בשר בקר.
- מחממים שמן במחבת ובשר חום מכל הצדדים.
- מקום גזרים בתחתית של סיר איטי; מוסיפים בשר ובצל. שלב את החומרים הנותרים והוסף לתנור איטי.
- מכסים ומבשלים על LOW למשך 8 עד 10 שעות. מגישים עם אטריות מבושלות או אורז מבושל.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 374 |
| שומן טוטאלי | 17 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 101 מ"ג |
| נתרן | 283 מ"ג |
| פחמימות | 19 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 34 גרם |