Eggnog הוא תמיד להיט סביב החגים ויש דרכים רבות לעשות את זה. רום הוא אחת האפשרויות הטובות ביותר עבור המשקאות כי זה מוסיף מתיקות כי בניגוד הטעם הביצה של המשקה.
כאשר מדובר ביצירת רום Eggnog, אתה יכול לבחור ללכת המסלול המסורתי או לערבב גרסה מהירה יותר עם טוויסט מענג. יש לנו שני המתכונים לך לנסות.
רום חג ביצה מתכון
זה מתכון eggnog הראשון הוא דרך קלאסית לעשות eggnog והוא כולל הר גיי Eclipse רום.
הוא משתמש בשני חלבונים ביצה וחלמונים והם מופרדים כדי ליצור גרסה קצת יותר אינטנסיבי של ביצה קל . זה שווה את המאמץ הנוסף ואת תמצית שקדים היא תוספת מעולה כי סיבובים את הטעם.
זה יהפוך משקה אחד יכול להיות מותאם כדי להתאים לקהל קטן אם אתה לא רוצה לשתות לבד. החלק היפה על המתכון הזה קטן יותר, כי אתה יכול לנסות את זה לפני שתחליט להעביר עד אצווה גדולה.
מה אתה צריך
- 1
- ביצה גדולה , מופרדת
- 2 כפיות סוכר superfine
- 1 גרם
- שמנת מתוקה
- 1/2 כפית תמצית שקדים טהורה
- 1/2 כפית תמצית וניל טהורה
- 1 1/2 אונקיות הר ג 'ק הליקוי רום
- קינמון מגורד ואגוז מוסקט לקישוט
איך לעשות את זה
- מפזרים את הביצה לשתי קערות .
- מקציפים את החלמון עד נוקשה.
- מקציפים את הלבן עם 1 כפית סוכר עד פסגות הטופס.
- לאט לקפל את חלמון לבן יחד.
- בקערה נפרדת, היכו את השמנת עם שקדים, וניל וכפית אחת כפית עד נוקשה.
- לאט לקפל את השמנת לתוך תערובת הביצים.
- מוסיפים את הרום ומערבבים בעדינות.
- לקרר לילה, או לשרת מיד מעל הקרח אגרוף או כוס מרטיני .
- מקשטים עם אגוז מוסקט מגורד וקינמון .
(מתכון הר ג 'ל Eclipse רום)
קל יותר מאשר ביצה קוקטייל מתכון
קל יותר מאשר המתכון הראשון, כל מה שאתה צריך הוא שייקר קוקטייל כדי ליצור את זה eggnog.
זה נוצר על ידי צ 'ארלס ג' ולי של חדר ציור בשיקגו וכולל DonQ Anejo רום, שהוא פינוק גדול בתקופה זו של השנה. הוסיפו לזה נמל אודם, סירופ, ביצה ויש לכם כוס ביץ 'מעוצבת היטב.
כדי להפוך את המשקה הזה, לשלב 1 1/2 אונקיות DonQ Anejo רום עם 1 1/2 אונקיות רובי הנמל ו 1/2 גרם סירופ פשוט שייקר. מוסיפים ביצה אחת ויבשה יבשה (ללא קרח) כדי לשלב את החומרים. מוסיפים קרח ומנערים במרץ בפעם השנייה. זן לתוך כוס יין לבן ואבק עם אגוז מוסקט.
(מתכון של צ'רלס ג'ולי מחדר הציור בשיקגו לדון רום)
כמה חזק אלה מתכונים ביצה?
Eggnog יש מוניטין של יצירת כמה אורחים שיכור במסיבות חג, אבל זה לא באשמתו של eggnog! רוב eggnog הוא קל יחסית בהשוואה משקאות כמו Martini קלאסי שיכול להיות מעלה של 62 הוכחה .
רוב הזמן, זה פשוט של עמית לעבודה שלך או גיסו של אשם על שיש קצת יותר מדי נוגה בלילה (או מישהו overpoured). ההוכחה היא במספרים כי מתכון eggnog הראשון הוא ABV קלה 14 אחוז (28 הוכחה) והשני שוקל רק ב 17 אחוז ABV (36 הוכחה).
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 589 |
| שומן טוטאלי | 34 גרם |
| שומן רווי | 14 g |
| שומן בלתי רווי | 12 גרם |
| כולסטרול | 936 מ"ג |
| נתרן | 354 מ"ג |
| פחמימות | 11 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 32 גרם |