Eggnog הוא חג קלאסי וזה משקה צד מועדף כאשר עונת חג המולד מתגלגל סביב כל שנה. אמנם יש דרכים רבות לעשות eggnog, כמה מתכונים הם מסורתיים כמו זה אחד אשר תכונות ברנדי וביצים טריות.
ביץ 'עשוי מהתחלה הוא עדיף בהרבה על כל מוכן לשתות, פשוט להוסיף אלכוהול אפשרויות אתה יכול לקנות בסופרמרקט. זה גם קל יותר מאשר אנשים רבים הובילו להאמין. אם אתה יודע איך לנצח ביצים יש מלאי בסיסי של יסודות המטבח, אתה יכול לעשות eggnog נהדר.
זהו מתכון מושלם למסיבות גדולות וזה אחד כי כבר נהנה על ידי revelers במשך מאות שנים . למרות שזה דורש קצת סבלנות וזמן (לא יותר מאשר אלה טובים אפוי לך להלהיב), זה שווה את המאמץ ואת בטוח להיות קהל pleaser.
מה אתה צריך
- 6
- ביצים גדולות (מופרדות )
- 1/2 כוס superfine סוכר
- 1/4 כפית מלח
- 2 כפיות וניל
- 2 כוסות
- ברנדי
- 1 כוס
- חלב
- קישוט אופציונלי: מוסקט, מגורד
איך לעשות את זה
- מקציפים את החלמונים , 1/4 כוס סוכר, אגוז מוסקט, מלח וניל יחד עד שהוא עבה מאוד ויש לו צבע צהוב בהיר.
- להכות לאט את הברנדי והחלב.
- מכסים ומקררים בן לילה במקרר.
- זמן קצר לפני ההגשה, להכות את החלבונים ביצה פסגות רכות .
- בהדרגה להכות הנותרים 1/4 כוס סוכר והיכו את התערובת כדי פסגות רכות שוב, יצירת קרם דמוי מרנג.
- לאט לשפוך את השמנת על תערובת ברנדי צונן, לקפל אותו בעדינות.
- מגישים את eggnog בספל, כוס קפה אירי , או אגרוף כוס אגוז מוסק מעל החלק העליון עבור לקישוט.
טיפים לביצוע ביצה גדולה מתוך שריטות
בחר את השתייה שלך. בעוד ברנדי הוא מועדף ואחד של משקאות מסורתיים יותר המשמש eggnog, זה לא האופציה היחידה. רום וויסקי הם גם חלופות פופולריות, אם כי מצאתי במבחן טעם כי ברנדי עשה יותר eggnog מושך .
ודא שאתה משתמש ביצים טריים. כולנו שמענו את האזהרות על שתיית ביצים גולמיות ופוטנציאל סלמונלה. עם זאת, אתה לא צריך לתת לזה להפחיד אותך מן זה קלאסי חג המולד. עם תשומת לב ראויה לרעננות ואיכות הביצים שלכם וכיצד אתם מטפלים בהם, הבינוג שלך צריך להיות בטוח לחלוטין עבור האורחים.
בחר את מתכון eggnog בשבילך. ביצה הוא אחד מאותם משקאות שאנשים אוהבים או שונאים ואנשים רבים נופלים לקטגוריה השנייה. אם אתה אחד השונאים האלה, אני ממליץ לך לחקור את המתכונים eggnog רבים זמינים . זה בהחלט אפשרי כי עדיין לא מצאת את "nog זה מתאים לך.
כמה חזק הוא ביצה?
Eggnog יש גם מוניטין של להיות חזק מדי וזה כבר ידוע לקבל יותר מאשר כמה אורחים מסיבת החג, טוב, schnockered. ברוב המקרים, זה בגלל המשקה יש יותר מדי משקה חריף לארח "נדיב". זה אף פעם לא הרעיון הטוב ביותר עבור משקאות בסגנון פונץ כי האורחים שלך לא יודעים איך זה חזק וזה קל להם יש כוס אחת יותר מדי עם buffoonery ומבוכה כללית לעקוב.
מתכון זה, שתי כוסות של ברנדי מושלמים כאשר משרתים על 16 כוסות קטנות של eggnog. עם 80 ברנדי הוכחה, זה עובד עד 18% ABV (36 הוכחה) , שהוא בערך ממוצע קוקטייל טוב. חוץ מזה, רוב האנשים יהיה רק אחד או שניים משקפיים לפני שפנה למשקה אחר, כי אתה יכול רק יש כל כך הרבה!