זהו מתכון נפלא עבור רוטב סטייק. החלק הכי טוב על ביצוע רטבים שלך סטייק הוא שאתה יכול להתאים את החומרים שלך חיבה. חשוף לזכור כי מתכון זה עושה לא מעט, אז חצי או אפילו רבע המתכון יש צורך. מגישים רוטב על הצד חם או בטמפרטורת החדר.
מה אתה צריך
- 1 כוס קטשופ
- 1/2 כוס בצל (קצוץ גס)
- 1 שום ציפורן גדול (מרוסק)
- 1/4 כוס מים
- 1/4 כוס
- רוטב וורצ'סטרשייר
- 1/4 כוס מיץ לימון
- 1/4 כוס חומץ לבן
- 2 כפות
- רוטב סויה
- 2 כפות
- סוכר חום
- 1 כפות
- חרדל
- 1 קמצוץ מלח
- 1 קמצוץ פלפל שחור
- 2 כפות שמן זית
איך לעשות את זה
- מחממים 2 כפות / 30 מ"ל. שמן זית למחבת. מוסיפים את הבצל ומבשלים במשך 3 עד 4 דקות על אש בינונית. לא בצל חום, פשוט להזיע. הם צריכים להיות שקופים במראה. לאחר מכן, מוסיפים שום לרסק ומטגנים במשך 15 שניות. מניחים את המצרכים הנותרים בסיר ומבשלים על אש קטנה, חשופים במשך 20 עד 25 דקות, או עד שהוא מגיע לעקביות מעובה. מערבבים מדי פעם.
- מוציאים מהחום ומאפשרים לרוטב להתקרר לגמרי. זן כדי להסיר בצל ושום. השתמש מיד. אם עושים מראש, פשוט לאחסן בתוך צנצנת או מיכל אטום פלסטיק עד שבוע 1 לאחר ההכנה הראשונית.
- כדי להשתמש, פשוט לשרת בצד עם כל סוג של סטייק בשר .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 23 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 131 מ"ג |
| פחמימות | 4 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |