זה פשוט חזה עוף בגריל זה מתכון יכול להיות מוגש עם ירקות בגריל או פרוס ומשמש סלטים.
מה אתה צריך
- 4 חזה עוף, ללא עצמות וללא עור
- 2 כפות / 30 מ"ל
- שמן זית
- מיץ של 1 לימון
- 1 כף / 15 מ"ל, רוזמרין טרי, קצוץ דק
- 1-2 שיני שום, טחון
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל מלח ים
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל שחור
איך לעשות את זה
- מקום חזה עוף בצלחת זכוכית רדודה או שקית פלסטיק resealable.
- משלבים רוזמרין, שום, פלפל שחור, שמן זית ומלח בקערה קטנה.
- יוצקים תערובת על עוף, לכסות או לאטום, ומניחים במקרר במשך 30-45 דקות.
- מחממים גריל לחום בינוני גבוה. מקום חזה עוף על מדף גריל קל משומן ומבשלים במשך 7 דקות לכל צד. זמני הבישול עשויים להשתנות בהתאם לעובי וגודל חזה העוף.
- כאשר העוף מגיע טמפרטורה פנימית של 165 מעלות, להסיר מהחום ומגישים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1309 |
| שומן טוטאלי | 77 g |
| שומן רווי | 21 גרם |
| שומן בלתי רווי | 33 גרם |
| כולסטרול | 418 מ"ג |
| נתרן | 694 mg |
| פחמימות | 13 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 134 g |