אם אתה מחפש לימון זנגביל לימון בריא וגריל עוף, אז זה מתכון בשבילך. אלה חזה עוף מושלמים סלט ירוק או עוטפת.
מה אתה צריך
- 4-6 חזה עוף, חסר עור וחסר עצמות
- 1/3 כוס / 80 מ"ל
- מיץ לימון
- 2 כפות / 30 מ"ל
- שמן זית
- 1-2 שיני שום, טחון
- 2 כפיות / 10 מ"ל מגורד זנגביל
- 1 כף / 15 מ"ל טריים עלים שטוחים פטרוזיליה, קצוצים
- 1 1/2 / 7.5 מ"ל כפיות דבש
- 1 כפית / 5 מ"ל
- טימין טרי
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל מלח ים
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל שחור
איך לעשות את זה
- מקום חזה עוף בשקית פלסטיק resealable גדול.
- שלב את שאר החומרים ושופכים על עוף.
- חותם תיק לאפשר למרינדה במקרר במשך 30 דקות עד 1 שעה.
- מחממים את הגריל לחום בינוני.
- מוציאים עוף מתיק וממלאי מילואים.
- מקום עוף על גריל משומן בגריל קלות מברשת עם מרינדה 2-3 פעמים במחצית הראשונה של זמן הבישול.
- מבשלים עוף במשך 20 דקות או עד שהטמפרטורה מגיעה ל -165 F (75 C) בחלק המרכזי (או העבה) של השד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1274 |
| שומן טוטאלי | 75 גרם |
| שומן רווי | 20 גרם |
| שומן בלתי רווי | 31 גרם |
| כולסטרול | 418 מ"ג |
| נתרן | 596 mg |
| פחמימות | 10 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 133 g |