זה עוגה Cajun פופולרי הוא קל שכבת אננס שכבה אחת סיים עם קוקוס פקאן ציפוי. זו עוגה לחה וטעימה, מושלמת לפגישת מועדון, או לכנס קפה.
ראה גם
עוגת דבש עם קרם גבינת שמנת
עוגת פודינג
עוגת אננס פאונד
מה אתה צריך
- 2 ביצים גדולות
- 1 גדול יכול (20 אונקיות) כתוש אננס (undrained)
- 2 כפות של קמח
- 1 1/2 כוס סוכר מגורען
- 1/2 כפית מלח
- 1 1/2 כפית סודה לשתיה
- עבור ציפוי:
- 1 חמאת מקל (4 אונקיות)
- 1 כוס סוכר מגורען
- 3/4 כוס אידוי חלב
- 1 כפית וניל
- 1 כוס קוקוס מרופט
- 1 כוס פקאן קצוץ
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -350 F.
- משמנים וקמח תבנית אפייה של 9 על 13 אינץ '.
- בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי, היכו את הביצים עם אננס עד מעורבב היטב.
- בקערה אחרת, משלבים את הקמח, הסוכר, המלח וסודה לשתיה. מקציפים או מערבבים את החומרים היבשים כדי לערבב ביסודיות.
- מערבבים את החומרים היבשים לתערובת הראשונה; תערובת היטב.
- מורחים את הבלילה במחבת מוכנה ואופים בתנור שחומם מראש במשך כ -30 דקות, או עד לקיסם עץ שהוקם במרכז יוצא נקי.
- הפוך את ציפוי (להלן) בעוד העוגה היא אפייה.
ציפוי
- בסיר מעל חום בינוני, לשלב את החמאה, סוכר מגורען, חלב התאדה; להביא לרתיחה. מנמיכים את החום לרתיחה ומרתיחים בעדינות במשך 10 דקות.
- מוציאים את הסיר מהחום ומערבבים בווניל, קוקוס ופקאן.
- מורחים את תערובת ציפוי מעל העוגה החמה.
משותף על ידי MIZZTUCKER
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 212 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 50,000 mg |
| נתרן | 162 מ"ג |
| פחמימות | חשוב |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |