זה לח, טעים אננס פאונד עוגה הוא סיים עם פשוט אננס ציפוי. עוגה זו תהיה אפילו טוב יותר למחרת!
לאחסן עוגה פאונד שנותר במשך 3 עד 4 ימים או לקרר אותו עד 7 ימים. או לעטוף פרוסות בנייר כסף ומניחים את פרוסות עטוף בשקית מקפיא. להקפיא עד 6 חודשים.
זה עוגה קרים תנור קר , כדי למנוע התחממות התנור.
מה אתה צריך
- 1 (20 גרם) יכול כתוש אננס (undrained, מחולק)
- 1/2 כוס קיצור ירקות
- 1 1/4 כוסות חמאה (מרככות, מחולקות)
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 6 ביצים גדולות
- 3 כוסות קמח לכל מטרה (13 1/2 אונקיות)
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כוס חלב
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 1/2 כוסות ממתקים
איך לעשות את זה
- אין לחמם את התנור.
- בנדיבות שומן וקמח 10 אינץ 'חתיכה 1-עוגת במחבת עוגה או במחבת Bundt.
- שים 3/4 כוס אננס unrained עם מיץ שלו בקערה קטנה; לְהַפְרִישׁ.
- מסננים את האננס שנותר ומודדים 1 כוס של אננס מרוסק מרוסק; לְהַפְרִישׁ.
- בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי, היכו את קיצור 1 כוס חמאה עד חלקה, כ 2 דקות.
- בהדרגה להכות את הסוכר ולהמשיך להכות עד תערובת הוא אור רך, או על 3 עד 4 דקות.
- מוסיפים את הביצים, אחד בכל פעם, מכים אחרי כל תוספת. אין יותר מדי.
- בקערה נפרדת, משלב את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים היטב.
- מוסיפים שליש התערובת היבשה לתערובת המפויחת וכמחצית החלב; תערובת היטב. חזור עם עוד שליש תערובת הקמח ואת החלב הנותר; תערובת היטב. מקציפים בתערובת הקמח הנותרת רק עד שהתמזגו היטב.
- מוסיפים את תמצית וניל ואז מערבבים את 3/4 כוס של אננס unrained עם מיץ; מערבבים לתערובת.
- יוצקים את הבלילה למחבת העוגה מוכנה.
- מניחים את העוגה בתנור הלא מחומם. סובבו את התנור ל - 325 F ואופים במשך שעה וחצי, או עד שבוח עץ ארוך יוצא החוצה כאשר מכניסים אותו למרכז.
- תן את העוגה לעמוד על 5 דקות במחבת על מתלה.
- מעבירים סכין סביב קצה המחבת כדי לשחרר ולאחר מכן להסיר בזהירות את העוגה על המדף.
- משלב 1/4 כוס חמאה, סוכר ממתקים, ואת הנותרים 1 כוס אננס מנוקז. יוצקים את רוטב אננס על העוגה בזמן שהוא עדיין חם.
טיפים להכנת עוגת פאונד
- לקבלת התוצאות הטובות ביותר, יש מרכיבים בטמפרטורת החדר לפני תחילת. אם הביצים קרות, מניחים אותן בקערה של מי ברז חמים ומניחים להן לעמוד על 4 עד 5 דקות.
- כאשר creaming את החמאה והסוכר, להכות על 3 עד 4 דקות, או עד מאוד קל ו רכות. זה עוגה פאונד כוללת כמה אבקת אפייה, אבל זה גם תלוי באוויר לך להכות את השומן והסוכר.
- כאשר אתה מכה כל ביצה לתוך הבלילה, היכו עד החלמון הצהוב הוא כבר לא גלוי בתוך הבלילה לפני הוספת הביצה הבאה.
- לעטוף ולאחסן עוגה פאונד במשך 3 עד 4 ימים או לקרר עד 7 ימים. לאחסון ארוך יותר, לעטוף את העוגה unrosted להקפיא עד 6 חודשים .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 550 |
| שומן טוטאלי | 26 גר ' |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 11 גרם |
| כולסטרול | 79 מ"ג |
| נתרן | 675 מ"ג |
| פחמימות | 75 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |