זו עוגת אננס שחמט הוא שילוב נפלא של הטעמים הטרופיים של קוקוס ואננס. עשיתי את העוגה עם קרום קפוא (לראות את התמונה) ובני משפחתי אהבו את זה! השתמש בקערה רגילה או ללא גלוטן עבור עוגה זו.
המתכון עושה מספיק מילוי עבור עוגה תוצרת בית תוצרת בית. אם אתה משתמש רגיל 9 אינץ 'קרום פאי קפוא, ייתכן שיהיה קצת מילוי עודף. אתה יכול לשים את תוספת עודף של חמאה ואופים את פודינג קטן יחד עם העוגה.
אני בדרך כלל לאפות את קרום העוגה בשביל סוג של פאי פאי, כדי למנוע תחתית רטובה, אבל זה אופציונלי. בצע את ההוראות על מאפה עוגה או קרום קפוא לאפייה חלקית, או לראות את ההוראות מתחת למתכון.
הטעמים של אננס וקוקוס להתבלט זה עוגה טעימה, והמשפחה שלך תבקש את זה שוב ושוב. לעשות שני ולקחת אחד יחד potluck!
מה אתה צריך
- 1 פגז 9 אינץ '(צלחת עמוקה)
- 1 כוס אננס (מרוסק מרוסק)
- 2 כוסות סוכר (מגורענות)
- 1 כף קורנפלור
- 1 כוס קוקוס (ממותק flaked)
- 4 ביצים גדולות
- 1 מקל (4 גרם) חמאה (מותך מעט מקורר)
- 1 כפית וניל
- אופציונלי: קצפת
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 400 ° F (200 ° C / גז 6).
- הכינו את קרום העוגה והתאימו אותו לצלחת פשטידת 9 אינץ '. Cimp לפי הצורך. מניחים את הקרום על תבנית אפייה. קו את הקרום עם לסכל ולמלא משקולות עוגה (לפחות שני שלישים מלא). מעבירים את הפשטידה (על תבנית האפייה) לתנור ואופים במשך 10 דקות. מוציאים בזהירות את משקולות העוגה ומחזירים אותה לתנור למשך 3 עד 4 דקות נוספות, או עד שהיא מתחילה לצבוע. מוציאים את הפאי מהתנור ומפחיתים את טמפרטורת התנור ל - 325 מעלות צלזיוס (165 ° C / גז 3).
- שלב את שאר החומרים ואת תערובת ביסודיות עם whisk או מערבל חשמלי.
- אופים ב 350 מעלות במשך 35 עד 45 דקות, עד להגדיר. המרכז יתנדנד מעט לאחר שיסיים. אם הקרום הקצה הופך מדי חום לכסות אותו עם מגן פשטידה או לעשות טבעת עוגה לסכל כדי למנוע הבראונינג מוגזם.
- מגניב את העוגה לחלוטין על המדף ולאחר מכן צונן במקרר לפני ההגשה.
- מגישים עם קצפת של קצפת או קצוץ ציפוי, אם תרצה.
- שמור שאריות קירור.
משותף על ידי Sandy H.
כיצד אופים חלקית קרום פאי
- כדי לאפות חלקית קרום פאי תוצרת בית, לחמם את התנור ל 425 F. הקו את צלחת העוגה עם הקרום לחליל את הקצוות לפי הצורך. קו פגז פאי עם נייר או גיליון נייר קלף. הוסף משקולות, כגון משקולות פאי, שעועית או אורז. אתה צריך להוסיף מספיק משקולות כך התחתונה ואת הצדדים מוחזקים למטה. זה שומר על כיסי אוויר מבעבע. אופים כ 12 דקות, או עד שאתם רואים את הקרום מתחיל להראות צבע.
- הסר את הנייר או את הסכל עם המשקולות; מחזירים את קרום העוגה לתנור ואופים אותו כחמש דקות. החלק התחתון צריך להיראות יבש .. הסר את קרום העוגה מהתנור ולהפחית את טמפרטורת התנור עבור 400 F.
- ממלאים את הקליפה ואופים את המתכון.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 464 |
שומן טוטאלי | 22 גרם |
שומן רווי | 13 גרם |
שומן בלתי רווי | 6 גרם |
כולסטרול | 156 מ"ג |
נתרן | 100 מ"ג |
פחמימות | 61 גר ' |
סיבים תזונתיים | 1 גרם |
חֶלְבּוֹן | 8 g |