זה עוגת לימון פאונד הוא ממותק עם זיגוג סירופ לימון נהדר. לימון מתוק זיגוג נותן זה עוגה קילו טעם לימון טרי.
את העוגה ניתן אפוי במחבת עוגה Bundt או בשתי מחבתות. אני אוהב לאפות אותו במחבתות, כך שאני יכול להקפיא את הכיכר השנייה מאוחר יותר. או להקפיא פרוסות הפרט תמיד יש לטפל לבני משפחה וחברים. הפשירי כיכר בטמפרטורת החדר או פרוסות בודדות להפשיר במיקרוגל רק כמה שניות.
מה אתה צריך
- 1 כוס חמאה (מרוככת)
- 1/4 כוס שמן צמחי
- 3 כוסות סוכר (מגורען)
- 5 ביצים גדולות
- 3 כוסות לכל מטרה
- קמח (13 1/2 אונקיות )
- 1 כוס חלב
- 1 כפית תמצית לימון
- לימון זיגוג:
- 1/2 כוס סוכר מגורען
- 1/2 כוס מים
- 1 כפית קליפת לימון מגוררת
- 1/4 כוס מיץ לימון
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 300 F (150 C / Gas 2).
- בנדיבות שומן וקמח 10 אינץ 'Bundt מחבת עוגה או שתיים 8 1/2 על ידי 4 1 / 2- על ידי 2 1/2-inch מחבתות.
- מקציפים חמאה בקערת ערבוב גדולה במהירות בינונית של מערבל חשמלי; בהדרגה להוסיף שמן, מכה עד טוב מעורבב.
- מוסיפים בהדרגה את הסוכר, מכים היטב.
- מוסיפים ביצים, אחד בכל פעם, מכים היטב אחרי כל תוספת.
- מוסיפים קמח לתערובת מוקרמת לסירוגין בחלב, מתחיל ומסתיים בקמח. מערבבים רק עד מיזוג לאחר כל תוספת.
- מוסיפים את תמצית הלימון.
- יוצקים את הבלילה לתבנית האפייה המוכנה. אופים במשך שעה אחת ו 10 דקות עד 1 שעה ו 20 דקות, או עד לבחור עץ מוכנס במרכז העוגה יוצא נקי.
- מגניב במחבת (ים) על מתלה במשך 15 דקות.
- בינתיים, להכין את זיגוג לימון. מחממים את 1/2 כוס סוכר, מים, 1 כפית ליסט zest, ו 1/4 כוס מיץ לימון על אש נמוכה, ערבוב, עד שהסוכר נמסה. הסר מן החום ולתת מגניב מעט.
- מוציאים את העוגה מהמחבת ומניחים אותה ישירות על מתלה. שים גיליון גדול של נייר או נייר שעווה מתחת למדף לתפוס את זיגוג.
- בעוד העוגה עדיין חמה, צחצוח לימון זיגוג על צדי העוגה וכף זיגוג למעלה, קצת בכל פעם, נותן זמן עוגה לספוג את זיגוג. מניחים לעוגה להתקרר לגמרי לפני החיתוך.
לעטוף את כל העוגה נוספת ב כבד חובה לסכל את זה להקפיא עד 6 חודשים. להפשיר בטמפרטורת החדר.
אתה יכול גם אוהב
הכי טוב לימון עוגה פאונד (Tube עוגת פאן)
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 441 |
| שומן טוטאלי | 21 גרם |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 92 מ"ג |
| נתרן | 378 מ"ג |
| פחמימות | 61 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |