אתה יכול להשתמש רק על כל עשב טרי במקום בזיליקום מתכון זה קל עבור רך, עסיסי, וטעים לימון בזיליקום drumsticks. כמה עלי טימין או עלה מרווה טרי יהיה גם טעים. או שאתה יכול לעשות את זה מתכון עם חזה עוף או ירכיים.
אם תבחר להשתמש שדיים עוף , להפחית את זמן האפייה בחמש דקות. ירך עוף צריך לאפות בערך 25 דקות בסך הכל. או שאתה יכול להשתמש מתכון זה עוף שלם. זמן האפייה במקרה זה יהיה לפחות שעה בהתאם לגודל הציפור.
מתכון זה פותח לשימוש עם מוצרי עוף העצם. אם אתה משתמש ירכיים ללא חזה או שדיים, זמן האפייה יופחת על ידי כ 15 דקות. תמיד להשתמש במדחום מזון כדי לבדוק את העוף מבושל כראוי לפני המשרתים אותו. ירכי עוף ותופים יש לבשל עד 165 מעלות צלזיוס; שדיים עוף עד 160 מעלות צלזיוס, ועוף שלם עד 170 ° F, נבדק בירך.
לשים עשבי תיבול בין העור בשר עוף הוא רעיון קלאסי. לא רק שזה טעם של עוף, אבל צלחת סיים נראה כל כך יפה. מתכון זה קל מדי, כל עוד אתה עובד בזהירות ולא לקרוע את העור.
מגישים את המנה הזאת עם כמה תפוחי אדמה מסולסלים , אספרגוס מאודה או גזר בייבי מבושל, וסלט פירות לארוחה קלאסית שכולם יאהבו.
מה אתה צריך
- 8 תרמילי עוף
- 1/2 כוס עלי בזיליקום טריים
- 1/4 כוס מיץ לימון
- 3 כפות חמאה, נמס
- 2 כפות דבש
- 1 כפית קליפת לימון מגוררת
- 1/4 כפית מלח שום
- 1/8 כפית פלפל
- 1/2 כפית עלי בזיליקום יבשים
איך לעשות את זה
מחממים תנור ל 350 מעלות. ריססו תבנית צלחת אפייה בגודל 13 "x 9" עם תרסיס בישול nonstick והניחו בצד.
בעדינות לשחרר את העור מן drumsticks עוף, נזהר לא לקרוע את העור. מניחים עלי בזיליקום בין עור לבשר של drumsticks עור חלק בחזרה למקומו.
משלבים מיץ לימון, חמאה, דבש, קליפת לימון, מלח שום, פלפל ועלי בזיליקום מיובשים בקערה קטנה ומערבבים היטב לתערובת.
מניחים את חתיכות העוף בשכבה אחת בתבנית אפייה מוכנה עם הצד עשב למעלה מברשת עם חצי תערובת לימון.
אופים drumsticks ב 350 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות. לאחר מכן הפעל drumsticks מעל ומברשת שוב עם רוטב.
אופים במשך 20-30 דקות יותר, צחצוח ברוטב כל 10 דקות והופך שוב כך הצד עשב הוא, עד מיצים לרוץ ברור עוף מבושל ביסודיות ל 165 מעלות.
מחק את הרוטב הנותר לפני ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 2515 |
| שומן טוטאלי | 149 g |
| שומן רווי | 45 g |
| שומן בלתי רווי | 58 גרם |
| כולסטרול | 860 מ"ג |
| נתרן | 802 מ"ג |
| פחמימות | 14 g |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | ° g |