מיני מאפינס הם נפלאים מאפינס אוכמניות מיניאטוריות הם הטובים ביותר. הם גם קל לעשות מאפס ו שאין לעמוד בפניו בצורת בגודל ביס.
אלה muffins מעט נהדרות עבור פיקניקים, חטיפים, ועל ידיים קטנות. הם אפשרות ארוחת בוקר אידיאלי שיכול לקחת קצת לחץ הרחק אמהות עסוק ואבות מנסה להשיג את כולם ניזונים לפני בית הספר.
זה לוקח רק כמה דקות כדי לערבב ופחות מ 30 דקות לאפות.
מה אתה צריך
- 2 כוסות קמח לכל מטרה (מנוף)
- 4 כפיות אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס סוכר
- 1/4 כוס חמאה (או מרגרינה, מרוככת)
- 1 ביצה בינונית (מכות קלות)
- 1 כוס חלב
- 1 כוס
- אוכמניות
איך לעשות את זה
- משמנים 24 כוס מיני מאפין פח.
- מחממים את התנור ל - 400 F.
- בקערה בינונית, מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה , המלח והסוכר.
- מערבבים בחמאה המרוככת.
- בקערה נפרדת, קטנה יותר, הכה קלות את הביצה.
- יוצקים חלב לתוך קערה ביצה ומערבבים.
- מערבבים את תערובת רטובה לתערובת היבשה עד תערובת הקמח הוא רק רטוב.
- מקפלים את אוכמניות.
- כפית את הבלילה לתוך כוסות מאפין, ממלאים כל כוס 2/3 מלא.
- אופים במשך 25 דקות או עד שהמאפינים הם חום זהוב ומרגישים ספוגים.
- מוציאים מאפינס מהפח בעזרת כפית ומניחים לו להתקרר.
- מגישים חמים או קרים עם חמאה.
עצה מהירה: טריק אחד לאפייה מאפינס הטוב ביותר הוא לקבל את התנור חם ומוכן אז אתה יכול לפוצץ אותם ברגע שאתה מסיים ערבוב הבלילה. לאחר מרכיבים רטוב ויבש לבוא יחד, אבקת אפייה מתחיל לעבוד ואתה על השעון. זהו צעד אחד שאתה רוצה לעבוד מהר ככל האפשר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 75 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 41 mg |
| נתרן | 181 mg |
| פחמימות | 9 g |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |