זה קל תבשילי חצילים הוא עשה עם תוספת של ביצים. בצל מגורר מוסיף טעם, פירורי קרקר לתת לו מרקם. התבשיל דומה לסקלופ התירס אבל הוא עשוי מחציל מבושל.
השתמש גבינה cheddar או שילוב cheddar ג 'ק, או לעשות את זה עם גבינה מעושנת רטובה או gruyere.
קצוצים דק פטרוזיליה קצוצה וקורטוב של אבקת שום ניתן להוסיף לתערובת יחד עם בצל מגורר.
מה אתה צריך
- 1 חצילים בינוניים (מקולפים וחותכים)
- 1 כפית מלח
- 3 כפות חמאה
- 2 עד 3 כפות בצל (מגורד)
- 1/4 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל שחור
- ביצה 1 גדולה
- 1/3 כוס וחצי (או חלב)
- 1/2 כוס פירורי קרקרים (גס, מלח)
- 3/4 כוס גבינת צ 'דר (או תערובת מונטריי ג' ק, מגורר)
איך לעשות את זה
1. מחממים את התנור ל -325 מעלות צלזיוס (165 מעלות צלזיוס / גז 3). חמאה מנה 1-קערה תבשיל.
2. מבשלים את החצילים במים רותחים עם כפית מלח עד למכרז. מסננים וקלים. מוסיפים חמאה, בצל מגורר, 1/4 כפית מלח ופלפל; תערובת היטב.
3. בקערה, מקציפים את הביצה בחלב או בחצי-חצי עד למזג; מערבבים אותו לתערובת החצילים. מערבבים פירורי קרקר ו 1/2 כוס גבינה רטובה.
4. מכניסים את התערובת לתבנית אפייה מוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 25 עד 35 דקות, או עד שיוצבו במרכז. או, אופים ב 4 קלחות חמאה קל 6 גרם ramekins עבור מנות בודדות.
5. מפזרים את הגבינה הנותרת וממשיכים לאפות רק עד שהגבינה נמסה והתרנגולת משחימה קלות בקצוות.
עוד חצילים מתכונים
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 484 |
| שומן טוטאלי | פשרות Register |
| שומן רווי | 18 g |
| שומן בלתי רווי | 13 גרם |
| כולסטרול | 301 מ"ג |
| נתרן | 457 מ"ג |
| פחמימות | 17 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 22 גרם |