כרובית וגבינת כרובית

התבשיל הטעים והגבישי הזה הוא דרך נהדרת ליהנות מכרובית, והוא מהווה תוספת נפלאה לכל ארוחה, החל בארוחות היומיום לחג החג.

את פירור לחם ציפוי מוסיף קראנץ 'וטעם חמאה, אבל אתה יכול להשמיט אותו או להוסיף שקדים קלוי עבור תבשיל carb נמוך.

זה קצת עם כוס גזר קצוצים מאוד יחד עם כרובית או להשתמש ברוקולי חלק בקדרה.

מה אתה צריך

מרתיחים או אדים כרובית בכמות קטנה של מים עד רק במכרז, על 6 עד 8 דקות. מסננים היטב ומניחים בצד.
מחממים את התנור ל -350 F.
משמנים תבנית אפייה של 2 ליטר.
שים את 4 כפות החמאה בסיר גדול. מניחים את הסיר על אש בינונית ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהחמאה נמסה. מוסיפים את הקמח ומערבבים עד לקבלת חלקה. מבשלים, תוך ערבוב מתמיד, במשך 2 דקות. מוסיפים מלח ופלפל. מוסיפים את החלב לתערובת הקמח והחמאה בהדרגה תוך ערבוב. ממשיכים לבשל את הרוטב, ערבוב, עד סמיך ומבעבע. מוסיפים את החרדל ואת הגבינה וממשיכים לבשל, תוך ערבוב, עד שהגבינה נמסה.

מוסיפים את הכרובית הניקוז לרוטב ומערבבים בעדינות לתערובת. מכניסים את הכרובית ואת תערובת הגבינה לתבנית האפייה מוכנה.
מערבבים את פירורי הלחם הרך עם הפטרוזיליה, הפפריקה ושתי כפות חמאה מומסת; לזרוק לערבב ביסודיות. מפזרים את הפירורים על תערובת הכרובית.
אופים במשך 15 עד 20 דקות, או עד שהתבשיל הוא מבעבע ואת החום הוא שחום קלות.

6 מנות.

טיפים וריאציות

מוסיפים קורטוב של פלפל קאיין לרוטב הגבינה.
לקבלת רוטב עשיר יותר, השתמש חלק קרם או חצי חצי.
השתמש ראש קטן של כרובית ולהוסיף 2 עד 3 כוסות של ברוקולי מאודים ברוקולי פרחי ברוקולי לתערובת כרובית וגבינה.
מוסיפים אגוזים קצוצים דקיקים או פקאן לתערובת הלחם.
החלף את פירור הלחם עם 1/2 כוס שקדים קלויים קלויים. כדי לצלות את השקדים, לפזר אותם במחבת יבשה ולבשל על אש בינונית, לבחוש כל הזמן, עד שהם משחימים קלות וריחניים.
לקבלת שקדים חמאה ציפוי, לשים 1/2 כוס של שקדים רסיסים בצלחת בטוחה במיקרוגל עם כף אחת גדושה של חמאה. מיקרוגל את שקדים וחמאה במשך כ 3 דקות על כוח 100%, תוך ערבוב לעתים קרובות.

אתה יכול גם אוהב

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).