קל Make-Ahead לחם פירורים
תמיד יש לי פירורי לחם על היד במקפיא שלי, כי אנחנו אוהבים פריך לחם חמאה פריכות על קדרות . הם גם נהדרים לשימוש בשר או סטייק המבורגר , ואם יש לך מספיק, אתה יכול לעשות מלית או ההלבשה .
רצועות לחם רך
קחו לחם בן יום או לחמניות והפכו אותם פירורי לחם כדי להשתמש בראש קדירה או לערבב בשר או מלית.
חותכים או קורעים את הלחם לחתיכות קטנות יותר ודופק בקצרה במעבד מזון כדי להכין פירורי לחם גסים או עדינים.
השתמש פירורי לחם רך מיד או לשים את פירורי מעובד בשקית אחסון מזון, חותם, להקפיא.
כאשר אתה צריך כוס או שתיים עבור קדרה או צלחת אחרת, למדוד, להפשיר, ולהשתמש בהם.
פירורי לחם יפים
מחממים את התנור ל - 325 פ.
קורעים לחם לחתיכות קטנות או חותכים לקוביות.
מורחים את הלחם על גיליון אפייה. לפירורים מתובלים, מפזרים כמות קטנה של מלח
אופים את פירורי הלחם בתנור שחומם מראש במשך כ - 12 עד 14 דקות, או עד שהם יבשים ושחומים קלות.
שים את פירורי בתיק אחסון מזון לרסק עם סיכה או לעבד אותם במעבד מזון לעשות פירורים בסדר. לקבלת פירורי לחם מתובל איטלקי, להוסיף כמה מקפים של בזיליקום עלים יבשים או אורגנו, פתיתי פטרוזיליה יבשים, וקורטוב של אבקת שום עבור כל כוס פירורים.
לאחסן את פירורי הלחם במיכל המכוסה היטב במזווה עד שבוע 1 או להעביר אותם שקיות סגור מקפיא ו להקפיא עד 6 חודשים או יותר.
כיצד להשתמש פירורי לחם
כדי להפוך פירורי לחם חמאה, ממיסים 2 כפות חמאה במחבת על חום בינוני; מוסיפים 1 כוס פירורי לחם ומבשלים, תוך ערבוב, עד להשחמה.
מפזרים פירורי לחם יבשים או חמאה מעל תבשילים וגרגרים.
השתמש פירורי לחם יפים עדין כדי להוסיף מרקם כדי fritters, פודינג לחם, לחם מהיר מאפינס, ופנקייק.
מוסיפים פירורי לחם יבשים או רכים לקציץ בשר או כדורי בשר.
מפזרים פירורי לחם על פלפלים ממולאים.
השתמשו בפירורי לחם לדג מעיל, עוף או בשר לטיגון עמוק או לטיגון.
הפוך תערובת מלית עם פירורי לחם כדי עוף, פטריות, צדפות, צלעות חזיר, או ירקות.
מוסיפים קצת גבינת פרמזן מגוררת לפירורי הלחם ומשתמשים בחצילים או עוף.
אתה יכול גם אוהב