אלה waffles זנגוויל הם סופר קל לשוט יחד לארוחת בוקר חג מהירה. יש להם רק ספייס מספיק והם קצת מתוק!
וופלים הם ארוחת בוקר אישית מועדפת שלי. אם הייתי צריך לבחור בין פנקייק ואפל , זה תמיד היה ואפל. אני אוהב את הנינים הקטנים שלהם ואת crannies. אני אוהב איך אני יכול לתפוס אותם ללכת, סירופ sans. ושימוש ברזל ואפל הוא כיף. כשהתבגרנו מילאנו את פינות החלב בשמנת חמוצה ואז כיסינו אותם בסירופ מייפל. אני עדיין אוהבת לאכול אותם ככה, ואני אוהבת להמיר את אורחי הבית שלנו לאוהבי שמנת חמוצה שמנת!
אתה יכול להשתמש בשמן מתכון זה, אבל חמאה מומס הוא הרבה יותר טוב. רק הקפידו לתת לחמאה להתקרר קצת לפני שתוסיפו אותה לחלב ולביצים, אתם לא רוצים שהחמאה תזרוק את הביצים ! לפעמים אני מערבב את החמאה עם תערובת הקמח תחילה ואז מוסיפים את החלב והביצים. הבלילה צריכה להיות עבה, אבל לא עבה מדי. אתה תמיד יכול להוסיף עוד חלב או קמח במידת הצורך.
הקפד להפעיל את ופל ברזל על גבוה ולהפוך אותו עד בינוני או כך כמו לבשל וופלים. אתה רוצה לפתח חיצוני פריך נחמד, אבל אתה לא רוצה לשרוף אותם (אלא אם כן אתה אמא שלי, היא המלכה לחם שרוף!)
אם אתה עושה אלה waffles עבור קהל, אתה יכול לשמור אותם חמים בתנור! פשוט לחמם את התנור ל 200 מעלות, להניח מתלה קירור על גיליון עוגיות ולהניח את הוופלים מבושל על גבי. הם יישארו חמים ופריך בזמן שאתם מבשלים את הוופלים שנותרו!
מה אתה צריך
- 2 כוסות קמח
- 3 כפיות אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 2 ביצים
- 1 1/2 כוסות חלב
- 1/2 כוס שמן (או חמאה מומסת)
- 1/2 כפית זנגביל (קרקע)
- 1/4 כפית ציפורן
- 1/4 כפית allspice
- 1 כפית קינמון (קרקע)
- 1 כף מולסה
- 1 כפית סוכר
איך לעשות את זה
- מחממים ברזל וופל על גבוה. אין צורך לשמן את הברזל
- מערבבים יחד את החומרים היבשים בקערה גדולה.
- מקציפים יחד חלב, ביצים, תבלינים, מולסה, סוכר וחמאה בכוס מדידה נוזלית או בקערה נפרדת.
- מוסיפים את התערובת הרטובה ליבש ומערבבים יחד. אל תערבב יותר מדי, כמה גושים קטנים הם בסדר. הבלילה צריכה להיות לא עבה מדי או רזה. אתה יכול להוסיף עוד קמח או חלב במידת הצורך.
- מוסיפים 1/2 כוס למרכז ופל ברזל ומבשלים במשך 2-3 דקות עד חום זהוב.
- למעלה עם חמאה סירופ מייפל אמיתי!
- לשמור אותם חמים בתנור 200 מעלות תוך כדי לבשל את הוופלים הנותרים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 424 |
| שומן טוטאלי | 32 גרם |
| שומן רווי | 18 g |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 174 מ"ג |
| נתרן | 803 מ"ג |
| פחמימות | 27 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 9 g |