מתי ואיך לקלף פירות וירקות
01 of 06
פירות וירקות תמיד לקלף
תמיד? כמו "לעולם לא" היא לא "תמיד" מילה שאנחנו אמורים להימנע בחיים? או זה רק ייעוץ לזוגות? כאשר מדברים על קילוף זה בהחלט מילה מסובכת להעסיק. הרוב המכריע של פירות וירקות יש קליפה או העור כי הוא אכיל. החריגים הגדולים הם:
- סקווש חורף קשה ( סקווש דלילי מתוק מתוק ומכרז הוא יוצא מן הכלל זה יוצא מן הכלל)
- פירות הדר (אם כי קליפות אלה ניתן להפוך אכיל באמצעות שימור , pic קלינג , ומרמלדות )
- מלונים (שוב, כבישה עושה אותם אכילים)
- בצל ושום
- פירות טרופיים (אננס, בננה, פפאיה, מנגו)
מלבד אלה, אם כי קילוף הוא יותר עניין של טעם ומרקם מאשר נכות.
02 מתוך 06
פירות וירקות לפעמים לפלף
שפע של ירקות שאנחנו בדרך כלל לקלף ניתן לאכול עם קליפה על אם אתה רוצה. חצילים ומלפפונים, בפרט, יש עורות כי כמה אנשים מתקשים לעכל. בעוד הם מסורתיים קלופים, הם לא צריכים להיות אם אין לך בעיה עם אותם.03 מתוך 06
כיצד לקלף פירות וירקות עדינים
פירות וירקות שונים דורשים טכניקות קילוף שונות. בזמן שאתה יכול לקחת קלף כדי גזר ותפוחי אדמה, פירות עדינים וירקות כמו אפרסקים ועגבניות קל יותר לקלף אם אתה שם אותם באמבט מים רותחים למשך כ -30 שניות הראשון כדי לשחרר את העור שלהם.
04 מתוך 06
כיצד לקלף פירות כבושים כבדים & ירקות
פירות וירקות כבדים כמו פרי הדר, מלונים וקישואים קשים מקולפים כולם באותו אופן: מנותקים מספיק מהקצוות כדי לחשוף את הפרי או הירקות מתחת לקליפה, להניח אותה שטוחה ולחתוך את הצדדים בעזרת סכין חדה כדי להסיר את הקליפה. מלונים גדולים ו squashes עשוי להיות קל יותר לטפל אם לחתוך אותם חצי רבעונים הראשון.
05 מתוך 06
איך לקלף ירקות שורש
ירקות שורש הם בעיקר די קל לקלף עם קלף הגון, חדה או סכין פרינג. את העור על נייר בצל קל יותר להסיר אם לחתוך את הבצל הראשון (מתקלף מתחת למים עוזר להפחית את הדמעות) ושום דבר מחליק מהר יותר מאשר לקלף את סלק קלוי .
06 מתוך 06
פילינג חסכני
פילינג יכול לעשות כמה חלקים של פירות וירקות אנחנו לעתים קרובות לזרוק בצורה מושלמת (וגם להפליא) אכיל, כמו הקצוות הקשים של אספרגוס או ברוקולי נובעת.