10 שאלות לשאול כאשר הצטרף קהילה תמיכה חקלאות

הצטרפות CSA (חקלאות נתמך על ידי הקהילה) היא דרך מצוינת להבטיח אספקה ​​מתמדת של תוצרת מקומית טרייה.

שאלות אלו יעזרו לך למצוא את ה- CSA המתאים לך:

1. מה החווה גדלה?

   בקש רשימת היבול ואת לוח הזמנים הקציר. אם אתם אוכלים סלט עם ארוחת ערב כל לילה, לוודא החווה staggers ירקות סלט שלהם דרך העונה גדל וגדל כמה זנים. מצד שני, אם אתה אלרגי תותים, לא להצטרף CSA כי מתגאה על הקציר תות פורה.

   מדריך זה פירות וירקות עונתיים ייתן לך תחושה של עונות גידול כללי. או עיין במדריך זה לפי עונה ומדריכים לפי אזור ומדינה.

1. איך הם מגדלים את זה?

   אם הסמכה אורגנית חשובה לך, הקפד לשאול על מצב החווה. להיות מודעים, עם זאת, כי חוות קטנות רבות בפועל חקלאות אורגנית וברי קיימא מבלי לעבור את תהליך יקר לפעמים של הסמכה.

2. מתי הם מגדלים את זה?

   בחלקים מסוימים של המדינה CSAs פועלים כל השנה, אבל זה נפוץ יותר יש העונה כי פועל מאביב עד סתיו או בתחילת החורף. בקש תאריכי התחלה וסיום מתוזמנים.

3. האם המניות נמסרות לבית שלך או שאתה צריך לאסוף מהחווה או טיפה? האם מיקום האיסוף והזמן נוח?

   רוב חוות למסוק ולספק שבועי עבור חברי CSA שלהם. כמה חוות לספק לבתים של אנשים או משרדים, אבל רוב לבצע משלוחים גדולים יותר לירידה באתרי שבו חברים ואז להרים את חלקם. בדוק אתרי אינטרנט, ימי אספקה ​​ומועד איסוף, ובדוק אם הם מתאימים ללוח הזמנים שלך.

4. כמה גדול נתח רגיל?

   שקית נייר חום מלא או תיבת לייצר הסיטונאי - המתואר לעתים קרובות מספיק למשפחה של 4 במשך שבוע הוא תקן. כמה תוכניות CSA מציעים בגדלים שונים עבור משפחות קטנות יותר או גדולות יותר.

   שים לב, בהתאם לאזור שלך, לשתף בגדלים עשויים להישאר קבועים יחסית לאורך כל העונה או להתחיל ולסיים די קטן, עם חלק גדול בהרבה מניות במהלך גובה הקציר.

1. האם אתה רוצה תשלום עונתי, רבעוני, או חודשי ו / או תוכנית החברות?

   CSAs רבים מבקשים תשלום מלא לשנה או גידול מראש, אבל יותר ויותר מציעים אפשרויות תשלום, חברויות קצרות יותר, ותקופות ניסיון עבור עולים חדשים.

2. מה קורה כשאתה יוצא לחופשה?

   כמה CSAs מציעים החזרים חלקי אם תודיע להם מראש כי תוכל לפספס בשבוע, אבל רוב מציע לך או מישהו אחר להרים את המניות שלך או החווה תתרום את האוכל לבנק מזון מקומי. אם אתה מחוץ לעיר הרבה או יש לוח זמנים בלתי צפוי זה שווה להצטרף CSA עם תוכנית גמישה.

1. האם בחווה יש כל חלק או הסדרי גיבוי עם חוות אחרות?

   כמה חוות CSA - יחד עם חוות אחרות כדי לשלב כוחות להציע לחבריהם מגוון גדול יותר (כמו גם גיבוי במקרה של נסיבות בלתי צפויות בחווה אחת).

2. באיזו תדירות אתה מבשל? לכמה אנשים?

   להיות כנים כאן. עבור אנשים שמבשלים בבית 6 או 7 לילות בשבוע, נתח גדול או כפול עשוי להיות הגיוני. אם אתם אוכלים את רוב הלילות, לנסות להצטרף CSA המציעה קטן או "חטיף" לחלוק עם בעיקר מחוץ יד פירות וירקות.

3. האם אתה רוצה ניצבים, כמו פרחים, ביצים, עוף או בשר?

   CSAs רבים מציעים זרי פרחים, ביצים טריות, ופריטים אופציונליים אחרים תמורת תשלום. רוב חוות מציעים גם חברים, רק U- לבחור ימים, ארוחות ערב הקציר, או אירועים מיוחדים אחרים עבור הלקוחות שלהם.