ברוקולי וקוטג 'להפוך את זה תירס סופר לח, טעים, ומזין.
מתכון זה הוא גרסה מיסיסיפי של ברוקולי הפופולי הפופולרי. זה קל מאוד לעשות עם תערובת muffin תירס Jiffy.
זה לחם מצוין לקחת יחד כדי potluck או לאירוע tailgating. זה הולך טוב עם שעועית, צ 'ילי, וירקות. מוסיפים קצת צ'דר או גבינת מונטריי ג'ק לתירס הברוקולי אם אתה רוצה. ראה וריאציות נוספות מתחת למתכון.
מה אתה צריך
- 2 תיבות Jiffy תירס muffin לערבב, או דומה
- 4 ביצים, מכות
- 1 1/2 מקלות חמאה מומסת או מרגרינה (6 אונקיות)
- 1 pkg. (10 גרם) ברוקולי קצוץ, מופשר ומרוקן
- 1 בצל בינוני קצוץ
- 1 כוס גבינת קוטג '
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 375 F (190 C / גז 5). משמנים תבנית אפייה של 9 על 13 אינץ '
- מערבבים את מאפין התירס ומערבבים בקערה עם ביצים מוכות וחמאה מומסת. מערבבים היטב. מערבבים ברוקולי סחוט, בצל קצוץ, גבינת קוטג '.
- יוצקים לתוך תבנית אפייה מוכנה.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 35 עד 40 דקות, או עד שהם משחימים קלות.
וריאציות
מוסיפים 1 כוס של צ'דר או גבינת מונטריי ג'ק לתירס ומפזרים גבינת גבינה נוספת מעל החלק העליון לפני שהיא נכנסת לתנור.
השתמש ברוקולי טרי. סטים על 1 עד 2 כוסות ברוקולי קצוץ או פלורטים קטנים בכמות קטנה של מים במשך כ 4 עד 5 דקות, או עד רק במכרז. בואו ברוקולי להתקרר ולאחר מכן להוסיף אותו הבלילה.
מוסיפים 1/4 עד 1/2 כפית אבקת בצל לטעם בצל בולט יותר. בצל ירוק קצוץ ניתן להוסיף גם כן.
אופים את הבלילה בכוסות מאפין - אופים בערך 18 עד 22 דקות, או עד חום זהוב.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 64 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 73 mg |
| נתרן | 153 מ"ג |
| פחמימות | 4 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |