פשטידות וופי יכולות להיות הטיפול הממלכתי של מיין, אבל זה לא אומר שלא ניתן ליהנות מהן בכל מקום. בדרך כלל עשה עם שתי עוגות שוקולד רכות, עגולות, עם מרכז קרם מרשמלו, הקינוח משאיל את עצמו למגוון שלם של וריאציות טעימות.
זה נפוץ למצוא גרסה דלעת בסתיו, ואת זנגביל אחד במהלך החגים החורף. בנוסף, אם כי פחות מסורתי, מילוי שמנת מרשמלו הוא להחליף לפעמים עם זיגוג גבינת שמנת.
הוספת טחינה לקרם היא בהחלט לא מסורתית, אבל זה נהדר הטעם מדהים כי אתה צריך לטפל בעצמך. את המילוי מרשמלו חמאה יכול להיות מתוק מדי בגלל כמות אבקת סוכר צריך לעבות אותו. הדבש שומע את המתיקות קצת ומביא טעם מטוגן נפלא, שומשום. זה נהדר להתאים את טעם זנגביל וזה כל כך טוב אתה עלול למצוא את עצמך slathering זה על הכל.
מה אתה צריך
- עבור עוגות זנגביל וופי:
- ביצה 1
- 3/4 כוס סוכר חום בהיר
- 1/4 כוסות מולסה
- 1 מקל (8 כפות) חמאה לא מומלצת (מותכת וקרה מעט)
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 כפות של קמח
- 1 1/2 כפיות סודה לשתיה
- 2 כפיות זנגביל הקרקע
- 1 כפית קינמון טחון
- 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
- 3/4 כפית מלח
- עבור מילוי טחינה קרם:
- 4 גרם
- עוף מרשמלו (תוצרת בית או חנות קנה)
- 1 כוס אבקת אבקת סוכר
- 3 כפות חמאה ללא מלח (מותך ומקרר)
- 1 כף
- 1 כף
- דבש שומשום (טחינה)
- 1 כפית וניל
- קמצוץ של מלח ים
איך לעשות את זה
- כדי להפוך את עוגות זנגביל woopie, מראש לחמם את התנור ל 350 F.
- מוסיפים את הביצה וסוכר חום בהיר לקערה גדולה. באמצעות מערבל או מערבל יד, היכו עד שהצבע חלק וקצת מואר. מקציפים במולסה, בחמאה מומסת ובתמצית וניל.
- בקערה נפרדת, לנפות יחד את כל הקמח מטרה, סודה לשתיה, קינמון הקרקע, זנגביל הקרקע, אגוז מוסקט הקרקע ומלח.
- מערבבים את החומרים היבשים לתוך הבלילה הרטובה.
- בעזרת ספל עוגיות, אוספים את הבלילה על גבי גיליון אפייה מרופד בנייר קלף או מחצלת אפייה, ומניחים את הסקופים לפחות 2 כי הם מתפרשים בתנור, אפשר להשתמש בכמה דפי אפייה או רק עבודה בקבוצות, אבל אתה צריך בסופו של דבר עם כ -20 סקופים.
- אופים במשך 10 עד 12 דקות. אפשר להתקרר היטב לפני הטיפול.
- כדי להכין את קרם הטחינה, מקציפים יחד את המרשמלו, אבקת סוכר, חמאה מומסת, חלב, שומשום, וניל ומלח ים עד שהם חלקים. בואו לשבת במשך כמה דקות בעוד פשטידות whoopie מגניב לתת למילוי להגדיר ולעבות קצת. זה יעזור מילוי להישאר לשים כאשר אתה להפיץ אותו בין שתי פשטידות.
- כדי להרכיב את פשטידות הוופי, לשים על כף של קרם טחינה בין תחתית של שני העוגיות (להשתמש יותר אם אתה רוצה אותם עבים) וכריך בעדינות יחד.
- תהנה!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 353 |
| שומן טוטאלי | 19 גרם |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 65 מ"ג |
| נתרן | 401 מ"ג |
| פחמימות | 42 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |