אלה ביסקוויטים חמאה קלאסי הם מועדפים הדרומי. מגישים את הביסקוויטים לארוחת הבוקר או יחד עם הארוחה. מגישים חם יש חמאה על השולחן להפיץ.
זה מתכון ביסקוויט עושה נהדר בסגנון דרום ביסקוויטים. זה מתכון בסיסי עם חמאה, שומן או קיצור, וחמאה.
מה אתה צריך
- 2 כוסות קמח (לכל מטרה, עוררו לפני המדידה *)
- 2 1/2 כפיות אבקת אפייה
- 1/4 כפית סודה לשתיה
- 1 כפית מלח
- 1/4 כוס שומן (או קיצור ירקות, צונן)
- 2 כפות חמאה (מקורר)
- 3/4 כוס חמאה (קר)
איך לעשות את זה
* אם אפשר, להשתמש קמח אור דרום בסגנון זה מתכון ביסקוויט.
מחממים תנור ל 450 ° ויש להם מתלה תנור במרכז המיקום.
בקערה גדולה מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, סודה לשתיה ומלח. חותכים את קיצור קר וחמאה עד שיש לך חתיכות בגודל של אפונה קטנה. הפוך היטב במרכז תערובת הקמח ויוצקים את החלב קר. מערבבים בעדינות עד שהתערובת רק מחזיקה יחד.
אם יש צורך, להוסיף עוד כמה כפיות של חלב חמאה.
מעבירים את הבצק למשטח מקומח קלות וטופחים לתוך מעגל עבה של 1/2 אינץ '. חותכים את הביסקוויטים עם חותך 2 1/2 עד 3 אינץ 'ומניחים על גיליון אפייה לא משוחזר.
אופים במשך 10 עד 12 דקות, עד שהראשונים משחימים קלות.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 100 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 8 mg |
| נתרן | ° mg |
| פחמימות | 7 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |