לראש אלה טעים שוקולד שמנת חמוצה עוגות עם קרם קרם פלאפי קרם פרוסטינג , שוקולד חמוץ קרם פרוסטינג או הכפור האהוב עליך או גאנאש.
מה אתה צריך
- 1/2 כוס מים רותחים
- 1/4 כוס חמאה
- 1 כוס סוכר מגורען
- 1/4 כוס אבקת קקאו לא ממותקת
- 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה
- 1 ביצה, מכות
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 1 כפית תמצית וניל
איך לעשות את זה
- שורה על 12 כוסות מאפינס עם ניירות קאפקייקס. בקערת ערבוב, משלב מים רותחים, חמאה, סוכר מגורען ואבקת קקאו. מקציפים במהירות נמוכה עד שהסוכר והסוכר מתמוססים.
- בקערה אחרת או על גיליון של נייר שעווה, לשלב את הקמח, מלח, אבקת אפייה, סודה לשתיה.
- בקערה קטנה, מקציפים יחד את הביצה, השמנת החמוצה והווניל.
- מוסיפים מרכיבים יבשים מסוננים לתערובת הקקאו לסירוגין עם תערובת הביצים והשמנת החמוצה. ממלאים כוסות משומשות וקפואות קלות על שני שלישים. אופים ב 350 עד 20 דקות, או עד קיסם מוכנס במרכז עוגה יוצא נקי. מגניב במחבת במשך 5 עד 10 דקות. מוציאים מהמחבת ומקררים לחלוטין לפני הכפור.
- פרוסט עם הכפור האהוב עליך, תוצרת בית או נרכש. עושה על 10 עד 12 עוגות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 182 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 33 מ"ג |
| נתרן | 224 מ"ג |
| פחמימות | 27 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |