זהו כפור טעים עם טעם קרמל, וזה סופר קל להכין. השתמשתי בגבינת שמנת מופחתת שומן במתכון זה. מתכון זה הוא חצוי בקלות אם אתה רוצה כפור קטן 1 שכבת עוגה, עוגת לחם , או תריסר עוגות.
זהו זיגוג נהדר עבור עוגת דלעת או עוגות, או להשתמש בו כדי פרוסט עוגת תבלינים או עוגת גזר. זה נהדר על עוגות שוקולד , מדי!
מה אתה צריך
- 8 גרם
- גבינת שמנת, מרוככת
- 4 כפות חמאה, מרוכך
- 1/2 כוס רוטב קרמל עבה שנרכש
- 1 כפית תמצית וניל
- 4 כוסות ממתקים
איך לעשות את זה
מקציפים את גבינת השמנת והחמאה עד לקבלת חלקה ושמנת. מוסיפים את רוטב הכרמל וניל; היכו עד מעורבב היטב. מוסיפים 3 1/2 כוסות ממתקים ומכניסים במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת. מוסיפים עוד סוכר סוכר, אם יש צורך. להגדיל את מהירות המיקסר ולהכות במהירות גבוהה במשך 2 דקות.
עושה כ 3 כוסות של זיגוג, מספיק טור 24 עוגות או עוגה 2 שכבות.
טיפים לקפאון :
- מקציף חמאת חמאה במשך 10 דקות או יותר עבור מרקם חלק ומבריק.
- אם הכפור הוא עבה מדי כדי להפיץ או צינור, רזה עם חלב או שמנת, להכות על 1 כפית בכל פעם עד שאתה מקבל את העקביות הרצוי.
- כדי ליצור אפקטים מיוחדים ללא צנרת :
- מערבולת עם כפית לעשות גלים ופסגות.
- צייר מרית קטנה או סכין חמאה דרך זיגוג בדגם זיגזג.
- להחליק את הכפור בסכין רטובה, ולאחר מכן להפעיל מזלג מעל הדובדבן כדי להפוך רכסים.
- פרוסט ואז טפטוף עם שוקולד חצי סמיך מומס. מקפיאים עד שהגשם יורד.
עוגות הצעות Cupcake
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 135 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 15 מ"ג |
| נתרן | Ball |
| פחמימות | 22 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |