זה לקחת על פשטידת דלעת קלאסי הוא עשיר, ללא חלב (וקלה ללא גלוטן) קינוח כי הוא מושלם עבור החגים בסתיו ובחורף. שמן קוקוס הופך את הקרום להמיס בפה שלך, חלב קוקוס במילוי יוצר כזה טעם דקדנטי ומרקם שכולם יבקשו ממך את המתכון שלך, בעוד לא מצפה שזה יהיה ללא חלב! תאמין לי: אתה רוצה לנסות את זה!
כמו כל מתכון המיועד לאנשים עם אלרגיות, הקפד לקרוא את כל תוויות המרכיב שלך באופן יסודי על מנת להבטיח כי אין מוצרים נגזרים חלב בכל אחד המוצרים שלך.
מה אתה צריך
- 1 1/3 כוסות קרקרים גראם דק קרקרים (אם ללא גלוטן, להשתמש גלוטן ללא גראם פירורי קרקרים)
- 1/3 כוס פתיתי קוקוס לא ממותקים
- 5 כף סוכר חום
- 6 כף שמן קוקוס נוסף
- 2 כוסות דלעת דלעת, חנות קנה או תוצרת בית
- 2/3 כוס סוכר חום בהיר
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית קינמון טחון
- ¼ כפית זנגביל הקרקע
- ¼ כפית שיני ציפורן
- 1/4 כפית מלח
- 1 כוס חלב קוקוס קל
איך לעשות את זה
- הכן את קרום גרהם קרום. מחממים את התנור ל 350- פ '. משמנים קלות את צלחת העוגה ומניחים בצד בקערת ערבוב קטנה משלבים את פירורי הקרקרים, פתיתי הקוקוס והסוכר עד לערבב היטב, מוסיפים את שמן הקוקוס ומבשלים עד שהעיסה מתחילה (זה יהיה די מתפורר בנקודה זו.) לחצו על צלחת העוגה מוכנה ומניחים בתנור במשך 4 דקות, מעבירים למארז קירור להתקרר בזמן הכנת המלית.
- לחמם את התנור ל 425 F.
- בקערת ערבוב בינונית, השתמשו במערבל יד חשמלי כדי להכות יחד את הדלעת, הסוכר החום, הביצים, הקינמון, הזנגביל, הציפורן והמלח עד לשלב המשולב היטב. מוסיפים את חלב הקוקוס בהדרגה עד שהכל הוסיף.
- יוצקים את המילוי לתוך קרום מוכן ואופים במשך 15 דקות, ואז לסרב את החום ל 350 F לאפות במשך 35 עד 40 דקות יותר. אם הקצוות של הקרום מתחילים לחום מהר מדי, אוהל רופף את הקרום עם נייר כסף. מעבירים את הפשט לתא קירור כדי להתקרר לחלוטין, ואז צונן במשך 1-2 שעות לפני ההגשה. מגישים עם קצפת חלב קוקוס טבעוני אם תרצה.
הערה:
- אם אין לך שמן קוקוס או שזה לא זמין לך, אתה יכול להחליף את זה עם מרגרינה ללא חלב על פי בחירתך. אם אתה מסוגל למצוא שמן קוקוס, עם זאת, אנו קוראים לך לעשות זאת; זה באמת מוסיף טעם נפלא להמיס את הפה שלך איכות לקרום!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 393 |
| שומן טוטאלי | 23 גרם |
| שומן רווי | 17 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 113 מ"ג |
| נתרן | 122 מ"ג |
| פחמימות | 44 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |