פסטה גבינה

פסטה גבינה חזה הוא מתכון מנה עיקרית טעימה ומנחמת המשתמשת בשר חזיר קצוץ, בצל, פלפל ירוק, ושני סוגי רוטב גבינה. רוטב נאצ'ו נותן את הרוטב קצת בעיטה.

זוהי דרך מצוינת להשתמש שאריות שאריות לאחר חג המולד או חג הפסחא. המתכון הוא לבבי אבל יש הרבה טעם וצבע. מגישים עם סלט ירוק או סלט פירות יחד עם לחם שום קלוי. לקינוח, כמה בראוניז יהיה מושלם.

מה אתה צריך

• 1 כף חמאה
• 1 כף שמן זית
• 1 בצל קצוץ
• 2 שיני שום, טחון
• 1 פלפל ירוק גדול, קצוץ
• 2 כוסות חזיר קצוץ
• 1 (17 גרם) בקבוק רוטב צ 'דר כפול (Ragu)
• חצי ליטר (15 אונקיות) צנצנת גבינה נאצ'ו גבינה
• 1/3 כוס חלב
• 1 (16 גרם) חבילת פטוצ'יני

איך לעשות את זה

מביאים סיר גדול של מים לרתיחה.

בינתיים, במחבת גדולה, מחממים את החמאה ושמן הזית על אש בינונית. מוסיפים את הבצל והשום; מבשלים ומערבבים במשך 3 דקות. מוסיפים פלפל ופלפלים; מבשלים ומערבבים במשך 4 עד 5 דקות יותר או עד שהירקות עדינים.

מוסיפים את הפסטה למים רותחים ומערבבים. קבעו את הטיימר עבור זמן הבישול הנכון בהתאם להוראות החבילה.

לאחר מכן מוסיפים את הרוטב, לטבול גבינה, ואת החלב לתערובת חזיר במחבת. אני משתמשת בחלב כדי לשטוף את בקבוקי הרוטב כדי שתוציא את כל זה. מביאים את התערובת למבשלת, ואז מפחיתים את החום לשפל ומבשלים בזמן שהטבחים מפסיקים.

כאשר פסטה נעשה, לנקז ומניחים על צלחת הגשה או קערה. מרחים את הרוטב על הפסטה ומגישים מיד.