זהו מרק טאקו קל, עם בשר אדמה טחון או תרנגול הודו. שימורי שעועית ואת סיר איטי להפוך את זה מרק snap להכין ובישול. אתה מוזמן להחליף את שעועית כליות או שעועית שחורה עם שעועית פינטו או שעועית צפונה גדולה.
מסננים את התירס ומוסיפים 1 כוס של נתרן נמוך או מלאי בשר בקר.
לעשות קישוט של רצועות טורטיה תירס מטוגן - לראות את הטיפים ואת הווריאציות - או להשתמש בחנויות קנו טורטיה צ 'יפס או רצועות לשרת עם המרק. גבינת צ 'דרד מגורר או בובה של שמנת חמוצה הם תוספות מעולה גם כן.
מה אתה צריך
- 1 עד 1 £ 1 ק"ג עגול (או טורקיה)
- 1 בצל בינוני עד גדול (קצוץ)
- 2 כפות שמן צמחי
- 1 תירס יכול (unrained)
- 1 שעועית שחורה (לא מאופקת)
- 1 יכול כליות שעועית (undrained)
- 2 פחיות עגבניות קצוצות עם צ 'ילי
- 1 יכול (8 גרם) רוטב עגבניות
- 1 עטיפה טאקו המעטפה
- לקשט: רצועות טאקו או צ 'יפס וגבינה מגורר
איך לעשות את זה
- מחממים את השמן במחבת גדולה על חום בינוני. כאשר השמן חם, מוסיפים את הבצל הקצוץ; לבשל במשך 2 דקות.
- מוסיפים את הבשר הטחון או את תרנגול ההודו ומבשלים, מתערבים ונפרדים, עד שלא עוד ורוד. מסננים ומעבירים לחרב.
- מוסיפים את התירס, שעועית שחורה, שעועית, עגבניות, רוטב עגבניות ותבלינים בטאקו; מערבבים היטב.
- מכסים ומבשלים על LOW למשך 4 עד 6 שעות או על HIGH למשך 2 עד 3 שעות.
- מנות מובילות עם צ'יפס או רצועות טורטייה, גבינת רטובה, שמנת חמוצה, או כוסברה טריים קצוצים או בצל ירוק.
- מגישים את המרק עם לחם תירס טרי או לחם קרוש.
טיפים וריאציות
- רצועות טורטיה מטוגנות: מחסנית 2 עד 3 טורטיות תירס.
- חותכים אותם לחצי ולאחר מכן לחתוך אותם לרוחב 1/2 אינץ 'רצועות. מחממים כשני סנטימטר או שניים של שמן צמחי במחבת עמוקה או בסיר ל 350 פ. מטגנים את רצועות הטורטיה בשתי מנות עד שזהוב חום. הסר אותם מגבות נייר לנקז. השתמש רצועות טורטיה כמו קישוט מרק טאקו.
- מוסיפים כמה כפות של פלפל ג'לאפנו טרי או משומר קצוץ.
- מוסיפים 1 גזר, פרוס ג 'וליאן דק או פרוס.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 534 |
| שומן טוטאלי | 25 g |
| שומן רווי | 16 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 45 מ"ג |
| נתרן | 488 מ"ג |
| פחמימות | 55 גרם |
| סיבים תזונתיים | 15 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 27 גרם |