זה מתכון טעים עוף גבינה מתכון לוקח רק דקות כדי לזרוק יחד ואז זה מבשל הידיים ללא תנור איטי. חם ומנחם, זה גם ידידותי לילדים, הודות גבינות שמנת כי גבינת שמנת מרק מעובה מקנה. כל מה שאתה צריך לעשות זה לזרוק את החומרים בתנור איטי, להגדיר אותו, ולשכוח אותו עד שזה הזמן לאכול!
המתכון הוא אחד פופולרי, וזה תכליתי. הוסף סלרי נוסף אם אתה רוצה, או להוסיף כמה גזר התינוק או גזר פרוס לסיר. לקבלת צבע יותר טעם, להוסיף כמה ירקות קפואים, אפונה, ירקות מעורבים, שעועית ירוקה, או ברוקולי florets - כ 20 דקות לפני ההגשה. אתה מוזמן להחליף את שמנת מרק עוף עם שמנת של פטריות או שמנת מרק סלרי. אם אתה משתמש שמנת מרק פטריות, להוסיף כמה פרוסות שימורי או פטריות טרי לסיר יחד עם סלרי ובצל אם אתה רוצה.
אורז מבושל חם עושה בסיס מצוין עבור עוף ורוטב. או להגיש את העוף עם פירה . מוסיפים סלט או ירקות מאודים לארוחת ערב מאוזנת. ארוחה זו תספק את כולם, החל פעוטות בררן למבוגרים!
מה אתה צריך
- 2 פאונד חזה עוף חצאי חזה (כ 4 עד 6)
- 1/4 כוס חמאה מומסת
- 1/4 כפית מלח כשר (או לפי הטעם)
- 1/8 כפית פלפל שחור טחון (או לפי הטעם)
- 1/2 כפית קורנית יבשה (או לפי הטעם)
- 1 שום ציפורן (טחון)
- 1 כוס בצל קצוץ
- 1/2 כוס סלרי קצוץ
- 1 (10 1/2-ounce) יכול שמנת מרק עוף
- 8 גרם גבינת שמנת, לחתוך לקוביות (עשוי להפחית שומן מופחת)
- 1/2 כוס
- עוף במלאי (עדיף unsalted או נתרן נמוכה)
איך לעשות את זה
- פאט את שדי עוף יבש עם מגבות נייר לסדר אותם בסיר חרס.
- מבשלים את העוף בחמאה המומסת ומפזרים מלח, פלפל, טימין ושום.
- מוסיפים לסל את הבצל והסל הקצוץ.
- בקערה משלבים את שמנת מרק העוף, מרק העוף וגבינת השמנת. יוצקים מעל העוף והירקות.
- מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 5 עד 7 שעות.
טיפים
שדיים עוף קל לתקן את הכבשן איטי, אבל יש כמה אזהרות.
יותר מדי חזה עוף יכול להיות יבש ועסיסי. כדי למנוע זאת, לבדוק את העוף עבור רוך לאחר 5 שעות, במיוחד אם סיר החרס שלך נוטה לבשל במהירות. לדברי משרד החקלאות האמריקאי, הטמפרטורה הבטוחה המינימלית לעוף היא 165 F. אם אתה רוצה להיות בטוח העוף מבושל לשלמות עדינה, לבדוק את הטמפרטורה עם מדחום לקריאה מיידית.
בירכיים עוף ללא עצמות הם אופציה נוספת עבור המתכון הזה. ירכי עוף מכילים יותר שומן, ולכן הם הרבה יותר סלחניים. ירכי עוף להישאר עדין ועסיסי גם אחרי ארוך, סיר איטי. אם אתה צריך להיות במרחק של 7 שעות או יותר, ייתכן שתרצה לבחור בירך עוף.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 631 |
| שומן טוטאלי | 43 g |
| שומן רווי | 19 גרם |
| שומן בלתי רווי | 14 g |
| כולסטרול | 190 מ"ג |
| נתרן | 408 מ"ג |
| פחמימות | 15 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 52 Register |