סטייק חמוץ מתוק חמוץ ומטגנים

זרקתי את המתכון הזה כשהיה לי קצת שאריות סטייק מן הברביקיו שלא הגריל. עשיתי את המרינדה בבשר, אבל הוספתי אותו בסוף זמן הבישול במקום להתחיל את המתכון עם הבשר. אתה יכול לעשות את זה, או להכין את המתכון כפי שנכתב.

מתוק סטייק חמוץ מערבבים- Fry יש את הטעם הטוב ביותר הוא טעים וקל לעשות. אתה יכול להחליף ירקות אחרים אם אתה רוצה; ברוקולי ואפונה שלג יהיה נהדר. מנה זו היא צבעונית ומזין מדי; הירקות מותחים קילוגרם אחד של בשר כדי לשרת שישה אנשים. מגישים אותו על אורז מבושל חם (חום, עבור התזונה הטובה ביותר) ברגע שזה נעשה.

מתכונים מטוגנים מהר לבשל, ​​אבל זמן ההכנה יכול להיות ארוך, כי כל כך הרבה מרכיבים צריך להיות פרוס, קצוץ, קוביות, או טחון. ודא שיש לך את כל החומרים מוכנים לפני שתתחיל בישול, כי זמן הבישול הוא כל כך מהר. אתה לא יכול להפסיק לחתוך פטריות כאשר המרכיבים האחרים מבשלים את ווק או מחבת.

מתכונים מטוגנים צריך להיות מוגש ברגע שהם עושים. ירקות רכים, בשר עסיסי, רוטב מלוחים וטעים הם הטובים ביותר כאשר הם אכלו חם.

מה אתה צריך

• 1 פאונד סטייק רצועה
• 1/2 כוס מרק בשר
• 3 כפות חומץ תפוחים
• 3 כפות קטשופ
• 3 כפות רוטב סויה נתרן נמוכה
• 2 כפות סוכר חום
• 2 כפות קורנפלור
• 1/2 כפית ג 'ינג' ר הקרקע
• 1/8 כפית פלפל
• 1 בצל (קצוץ)
• 2 שיני שום (טחון)
• 1 פלפל ירוק (פרוס)
• 1 כוס פטריות (פרוס)
• 1 כוס עגבניות ענבים
• 2 כפות שמן בוטנים (או שמן חריע)

איך לעשות את זה

1. לחתוך סטייק לתוך 2 "x 1/2" רצועות ולהניח בצד.

2. בקערה בינונית, משלב מרק, חומץ, קטשופ, רוטב סויה, סוכר חום, קורנפלור, ג'ינג'ר ופלפל; מערבבים היטב ומוסיפים בשר; להפריש כ 10 דקות.

3. מכינים את כל הירקות ומניחים אותם לפי סדר הבישול על צלחות ליד התנור.

4. במחבת גדולה או ווק, שמן חום על חום בינוני גבוה. הסר סטייק מן המרינדה; מרינה.

מוסיפים את הסטייק לשמן החם ומערבבים ומטגנים עד שהם משחימים אך ורודים עדיין בפנים. הסר מווק.

6. מוסיפים בצל ווק; מטגנים ומטגנים במשך 2 דקות.

7. מוסיפים שום, פלפל, ופטריות; מטגנים ומטגנים במשך 3 עד 4 דקות עד לקבלת פריך.

8. החזרת בשר וכל מיצים שנצבר כדי פאן. מערבבים את המרינדה השמורה ומוסיפים לווק; מוסיפים ומטגנים עד שהרוטב מתעבה. מוסיפים את העגבניות וממשיכים לטגן במשך דקה אחת. מגישים על אורז מבושל חם, אם תרצה.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	373
שומן טוטאלי	22 גרם
שומן רווי	7 גרם
שומן בלתי רווי	8 g
כולסטרול	52 מ"ג
נתרן	711 מ"ג
פחמימות	23 גרם
סיבים תזונתיים	2 גרם
חֶלְבּוֹן	23 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).