קצת בייקון וכמה שיני שום הופכות נבטי ברסל קבועים קלויים למשהו מתוחכם זה.
טיפ: כאשר עובדים עם ניצנים בריסל, לחסוך זמן על ידי עובד כמו לבשל מקצועי לעשות הכל כמו הכנה העבודה בבת אחת. במקרה זה, לקצץ את כל גזע נבט מסתיימת לפני מכן להסיר את כל העלים החיצוניים.
מה אתה צריך
- 1 פאונד כרוב ניצנים
- 2 עד 6 שיני שום
- 2 פרוסות בייקון
- 1/4 כפית מלח ים דק (אופציונלי)
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס. בזמן התנור מתחמם, לחתוך לבטל את הקצוות גזע של נבטי הבריסל . הסר את העלים החיצוניים כהים של נבטי בראסלס (אתה יכול להשליך אלה, או לשמור אותם להשתמש בצוואר בריסל נבטים צחצוח ). גזור כרוב ניצנים לחצי, אם אתה רוצה. (ייתכן שתרצה לבדוק כיצד צולים נבטים בריסל עבור שלב אחר שלב תמונות של הכנת ניצנים בריסל לצלייה.)
- הכניסו נבטי בראסלס בצלחת צלייה .
- לקלף שום שיני לחתוך אותם שניים עד ארבעה חתיכות כל. מפזרים את השום מעל נבטי הבריסל.
- חותכים את הבייקון לחתיכות קטנות; פיזור על נבטי הבריסל.
- מכסים את מחבת צלייה עם לסכל ומבשלים עד בייקון רק מתחיל להבהיר את השומן שלה ואת בראסלס הם קצת רך כ 20 דקות. מוציאים את הסיר, מעיפים מעט את הכל וממשיכים לצלות עד שהנבטים של בריסל מרוכזים, בייקון משחה, והשום עדין ומשחיר 20 עד 30 דקות.
- טעם ומפזרים מלח במידת הצורך (כמה בייקון הוא מלוח יותר בייקון אחרים). מגישים את נבטי הבריסל חם.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 76 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 3 מ"ג |
| נתרן | 160 מ"ג |
| פחמימות | 14 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |