קרולינה ברביקיו שעועית

אלה קרולינה בסגנון ברביקיו שעועית לשלב חומץ תפוחים וקטשופ לתת להם את הטעם הדרום ברביקיו. בעוד מתכון זה קורא פחית של בשר חזיר ושעוע כבסיס, אתה יכול להשתמש לימה נוספת שעועית כליות עם קצת בשר חזיר מעושן לתת לו טעם טעים.

מה אתה צריך

• 1 15 גרם (450 מ"ל) יכול חזיר ושעועית, סחוט ושטף
• 1 15 גרם (450 מ"ל) יכול פולי אדום כליות, סחוט ושטף
• 1 15 אונקיה (450 מ"ל) יכול לימה שעועית, מרוקן ושטף
• 3/4 כוס (180 מ"ל) קטשופ
• 1 בצל בינוני קצוץ דק
• 1/2 כוס (120 מ"ל) חמאה או מרגרינה
• 1/2 כוס (120 מ"ל) סוכר
• 1/4 כוס (60 מ"ל)
• חומץ
• 1 שום ציפורן, טחון
• 1 כף (15 מ"ל) חרדל
• 1 כפית (5 מ"ל) רוטב ווסטרשייר
• מלח לטעימה

איך לעשות את זה

1. מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס.

2. בצל סגול ושום בחמאה. מוסיפים קטשופ, סוכר, חומץ תפוחים, חרדל ורוטב ווסטרשייר. מערבבים עד מעורבב היטב.

3. יוצקים לתוך צלחת קדירה גדולה ומוסיפים מרכיבים אחרים ומערבבים לשלב. מניחים בתנור חם ואופים במשך שעה. מגישים מיד.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	488
שומן טוטאלי	8 g
שומן רווי	2 גרם
שומן בלתי רווי	3 גרם
כולסטרול	0 mg
נתרן	561 מ"ג
פחמימות	86 g
סיבים תזונתיים	18 g
חֶלְבּוֹן	20 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).