הפוך את המרק קל אפילו קל יותר עם שבבי טורטיה שנרכשו או תוספות סלט טורטיה סלט אתה יכול למצוא במעבר ההלבשה סלט.
המרק עושה ארוחת צהריים או ארוחת ערב נהדר, וזה בחירה נחמדה במיוחד עבור ארוחות מזג אוויר קריר.
מה אתה צריך
- 4 כוסות עוף במלאי
- 2 כפות מיץ ליים (טרי מ 1 סיד)
- 1 ניתן / 14 1/2 אונקיות עגבניות (מקוביות, עם מיץ)
- אופציונלי: 1/2 פלפל ג'לפנו (קצוץ דק)
- 1 יכול / 4 גרם ירוק chiles (undrained)
- 2 כפות כוסברה (קצוץ)
- 2 בצל ירוק (עם רוב ירוק, קצוץ)
- 1 גזר בינוני (קצוץ)
- 3/4 כוס תירס (קפואים, טריים או משומרים ומרוקנים)
- 1 כוס עוף (מבושל, קצוץ)
- 1/2 כפית פלפל שחור (או לפי הטעם)
- אופציונלי: מלח לפי הטעם (כשר)
- 1/2 כוס גבינת מונטריי ג'ק (מגורר או תערובת מקסיקנית מרוסקת)
- 1/2 כוס שמן צמחי (פחות או יותר לפי הצורך לטיגון)
- 3 טורטיות תירס (לחתוך לרצועות על 1/2 אינץ 'רחב או שנרכש צ' יפס טורטייה תירס או רצועות)
איך לעשות את זה
- מערבבים את העוף עם עגבניות, מיץ ליים, ג'לפנו, צ'ילי ירוק, כוסברה, בצל ירוק, גזר ותירס בסיר גדול או בתנור הולנדי.
- מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה במשך 45 דקות.
- מוסיפים את העוף הקצוץ כ 5 דקות לפני. טועמים ומתבלים במלח כשר ופלפל שחור טרי.
- כאשר המרק כמעט מוכן, חום על 1 אינץ 'של שמן צמחי בסיר עמוק כ 360 F.
- מבשלים רצועות טורטייה בקבוצות עד פריך - רק כמה שניות עבור כל אצווה.
- כל קערת מרק עם רצועות טורטייה וגבינה מגורדת, או לשרת בצד.