זה קלוי עוגת אגוז מתכון מילוי הוא הדובדבן ייחודי וטעים לשימוש בכל וניל, שוקולד או עוגת שקדים.
טוסט אגוזים מביא את כל התכונות הטובות שלהם. אבל יש טריק כדי טוסט אגוזים כך שהם לא שורפים. קרא על איך טוסט אגוזים למטה כדי לוודא שאין לך תקלות. זה מילוי טוב מכדי לקלקל עם אגוזים משוחים יתר על המידה.
מה אתה צריך
- 1/2 כוס סוכר חום
- 1/4 כפית מלח
- 2 כפות חמאה
- 1 כף מים
- 1 חלמון ביצה גדול בטמפרטורת החדר, מכות קלות
- 3/4 כוס אגוזים קלויים, קצוצים
איך לעשות את זה
מערבבים סוכר חום, מלח, חמאה ומים על גבי דוד כפול וחום עד שהסוכר מתמוסס. יוצקים מעל חלמון ביצה, חוזרים דוד כפול, ומבשלים עד מעובה, בחישה מתמדת. מגניב. מוסיפים אגוזי מלך. מורחים בין השכבות. עושה מספיק מילוי כדי להפיץ בין שתי שכבות 8 אינץ '.
איך טוסט אגוזים
- תנור חימום ל 350 F.
- מורחים אגוזים החוצה בשכבה אחת על גיליון אפייה.
- אופים, מתעוררים מדי פעם. משך הזמן יהיה תלוי האגוז להיות קלוי. אגוזי מלך פקאן, למשל, בדרך כלל לוקח 10 עד 15 דקות בעוד אגוזי מלך אגוזים מקדמיה לקחת 12 עד 15 דקות. פרוסות שקדים לוקחים 7 דקות ושקדים שלמים צריכים להרים כוסית למשך 10 דקות. צנוברים אורז ב 5 דקות ולדוב קרוב צופה כי הם יכולים לעבור זהב לשחור בתוך שניות.
- לחלופין, טוסט אגוזים במחבת לא מגורה על חום בינוני, ערבוב, עד זהוב חום ארומטי.
- אם מתכון שלך קורא אגוזים קלויים קצוצים, לוודא שהם התקררו לחלוטין לפני קיצוץ.
דרכים נוספות למילוי עוגות שכבות
- אננס מילוי מתכון: זה מילוי טעימות טרופי נעשה עם אננס כתוש מעושן, גבינת שמנת, חלמון ביצה מיץ לימון. זהו נייר מושלם עבור עוגת שכבת קוקוס או מאפה ארוחת בוקר.
- דובדבן מילוי מתכון : מילוי אותו משמש להכנת עוגה דובדבנים ניתן להשתמש כדי למלא את שכבות של רב שכבת עוגה.
- תאריך מילוי מתכון : תאריך מילוי זה שווה בבית בעוגה יד כפי שהוא בין שכבות של עוגה לחה.
- קרם מילוי מתכון : זה בעצם מילוי קרם בוואריה עשה סופר קל עם פודינג וניל מיידי חלב קר.
- קוקוס מילוי מתכון: הנה עוד מילוי טעים טרופי עשה עם קוקוס קפוא, חלב מאדה, מרשמלו, סוכר. כאשר בשילוב עם עוגת שוקולד וגאנאש ציפוי, הוא מנסה לשכפל את הטעם של ממתקים בר ממתקים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 391 |
| שומן טוטאלי | 26 גר ' |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 241 mg |
| נתרן | 95 מ"ג |
| פחמימות | 31 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 11 גרם |