זה פופקורן קרמל הוא אפוי לשלמות הזהב בטמפרטורה נמוכה מאוד. תירס הקרמל מצופה בזיגוג סוכר חום טעים. הפוך אצווה כפולה של פופקורן זה ולראות את זה נעלם!
אחד הקוראים הוסיף קצת קינמון לתערובת וצ'יפס שוקולד סמוך לסוף זמן הבישול (ראה הערות הקורא). לעשות את זה עם קשיו או פיסטוקים, או להשתמש אגוזים מעורבים או בוטנים.
מה אתה צריך
- 3 ליטר פופקורן פופקורן
- 3 כוסות אגוזים מעורבים קלוי, לא מבושל, או בוטנים
- 1 כוס סוכר חום, ארוז היטב
- 1/2 כוס אור או סירופ תירס כהה
- 1/2 כוס חמאה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 1/2 כפית תמצית וניל
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 250 F (130 C / גז 1/2).
- במחבת צלייה גדולה, לשלב את פופקורן popped ואגוזים. מניחים את המחבת בתנור שחומם מראש בעת הכנת תערובת זיגוג
- בסיר בינוני משלבים את הסוכר החום, סירופ התירס, החמאה והמלח. מביאים את תערובת הסוכר והחמאה לרתיחה מלאה על אש בינונית, תוך ערבוב מתמיד.
- ממשיכים לרתיחה במשך 4 דקות ללא ערבוב. הסר מהחום; מערבבים בסודה לשתיה וניל, ואז שופכים מעל פופקורן חם ואגוזים; לזרוק למעיל את פופקורן ואגוזים ביסודיות.
- מחזירים את הפופקורן לתנור וממשיכים לאפות עוד שעה, תוך ערבוב התערובת על כל 10 דקות.
- מגניב להתפרק. חנות במיכל אטום.
עושה 4 ליטר, או על 16 כוס 1 מנות.
הערות קורא
- "זה מתכון נהדר, אני פשוט עשה את זה לאירוע קהילתי ... אני חותך את התנור במחצית וזה היה נהדר - גם השאיר את האגוזים.כל הילדים אהבו את זה, ואנחנו מבוגרים לא יכול לחכות כדי להפוך אותו למשפחות שלנו. [אני] מתכנן לנסות את זה עם האגוזים יהיה לאפות את כל 60 דקות. [אני} היה תחת משבר זמן אבל זה יצא נהדר! CC
- "עשיתי את זה פעמיים עכשיו, מאז שקיבלתי מתנה מוזרה מאוד של יצרנית פופקורן בחג המולד, אף פעם לא חשבתי שאמצא פופקורן כזה י זה היה מכה ענקית במפגשי מועדון בית הספר, (אני יודע, פופקורן ויין י מי ידע!) קיבלתי המון משמאות, רק טוויסט: הוספתי קינמון לתערובת, כמו גם צ'יפס שוקולד במחצית האחרונה של הגמר (כך שהם לא ישרפו) אני בטוח שתמצאו את השינויים שלכם במתכון הזה ... אבל זה רעיון קל ומרשים, תודה לפוסטר! " שִׂמְחָה
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 374 |
| שומן טוטאלי | 28 g |
| שומן רווי | 13 גרם |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 15 מ"ג |
| נתרן | 54 mg |
| פחמימות | חשוב |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |