קח את אלה זולים סטייקים עגולים ולהפוך אותם לחג פנטסטי. המרינדה המבוססת על העגבניות עמוסה בטעמים עשירים שיהפכו את הסטייק למכרז וטעים.
מה אתה צריך
- 2 עגולים סטייקים עגולים 1 אינץ 'עבה
- 1 כוס / 240 מ"ל יין אדום
- 1 כוס / 240 מ"ל עגבניות מיובשות בשמש ארוזות בשמן, סחוט
- 1/3 כוס / 80 מ"ל טרי
- עלי בזיליקום
- 3 כפות / 45 מ"ל שמן זית
- 2-4 ציפורן
- שום , קצוץ גס
- 2 כפיות / 10 מ"ל טריים הקרקע פלפל שחור
- 2 כפית מלח 10 מ"ל
איך לעשות את זה
- מקום סטייקים בשקית פלסטיק resealable. מניחים את החומרים הנותרים בבלנדר או במעבד מזון. תערובת תערובת עד חלקה.
- יוצקים חצי תערובת לתוך שקית עם סטייקים. ודא בשר מצופה היטב.
- שחרר את האוויר מן השקית, החותם והניח סטייקים למקרר למשך 6-24 שעות. אחסנו את מחצית המרינדה במיכל פלסטיק אטום במקרר.
- לחמם את הגריל. מוציאים סטייקים מתיק וממרחים מרינדה. גריל סטייקים על חום בינוני עד שהם מגיעים doneness הרצוי. לאחר מבושל, להסיר חום ולתת מנוחה.
- בינתיים, מקום שמור מרינדה בסיר קטן. מביאים תערובת לרתיחה, ולאחר מכן להפחית את החום בינוני עד נמוך ולתת מרתיחה במשך 5-6 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
- מוציאים מהחום ומגישים רוטב עם סטייקים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 467 |
| שומן טוטאלי | 20 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 12 גרם |
| כולסטרול | 108 mg |
| נתרן | 1,246 מ"ג |
| פחמימות | 18 g |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 43 g |