השתמש ברוטב הטעים הזה כבסיס לעגבניות ירוקות מטוגנות או חצילים, או משרת אותו ברוטב עם פירות ים ואורז או פסטה.
מה אתה צריך
- 1 כף חמאה
- 1 כף שמן זית
- 1 בצל קטן (קצוץ)
- 1 שום ציפורן (טחון)
- 1/2 כוס פלפל ירוק או אדום (קצוץ)
- 1/2 כוס סלרי קצוץ
- 1 כפית תבשיל קריאולי
- 1/2 כפית טימין עלים יבשים
- 1/2 כפית פפריקה טחונה
- 1 כפית רוטב ווסטרשייר
- פלפל שחור פלפל שחור
- 1/4 כפית מלח
- 1 (14.5 אונקיות) עגבניות עם מיץ (קצוץ)
- 1 כף רסק עגבניות
- 1/2 כוס עוף מרק
איך לעשות את זה
- מחממים את כף החמאה ו 1 כף שמן בסיר בינוני. מוסיפים את הבצל הקצוץ, שום, סלרי קצוץ ופלפל; סוטה עד למכרז.
- מוסיפים 1 כפית תבשיל קריאולי, טימין ופפריקה, קורטוב של פלפל, 1/4 כפית מלח, עגבניות, רסק עגבניות ומרק עוף. מבשלים על אש נמוכה כ -10 דקות.
- לטעום ולהתאים תבלין.
- מגישים עם עגבניות ירוקות מטוגנות או חצילים, או להשתמש עם שרימפס או מאכלי ים אחרים.
אתה יכול גם אוהב
- שרימפס קלאסי עם אורז
- עוף קריאולי ותרנגולת אורז עם נקניק אנדוויל
- חזה עוף ברוטב קרולי שמנת
- קריאולי שרימפס אטופי
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 48 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 3 מ"ג |
| נתרן | 43 mg |
| פחמימות | 6 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |