תערובת בשר בקר מתובלת בטאקו אפויה במחבת ברזל עם ציפוי סלסה ייחודי. ציפוי מורכב עם תערובת תירס מקסיקני עולה עצמית, אבל תערובת תירס רגיל ניתן להשתמש, או לראות את העצות ואת וריאציות לתערובת תוצרת בית.
הערה של סינדי: "עשיתי את זה כמה פעמים ואנחנו באמת אוהבים את זה, זה קל ויפה".
מה אתה צריך
- למילוי:
- 1 כף שמן
- 1 קילו בשר בקר רזה
- 1 חבילה טבק יבש תיבול (תוצרת בית טקו תיבול תיבול)
- מלח ופלפל שחור טחון טרי לפי הטעם
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 1 כפית אבקת שום
- 1 פלפל ירוק או אדום, פרוס לתוך טבעות
- עבור תערובת לחם תירס:
- 2 כוסות תערובת תירס מקסיקני
- 1 כף סוכר
- 1 (16 גרם) צנצנת עבה וסלסה עבה
- 1 1/4 כוסות חלב
- 3 כפות שמן
- 1 ביצה גדולה, מכות
- 1 כוס גבינת צ 'דרד מקולף או תערובת מקסיקנית של גבינות
איך לעשות את זה
תנור חימום ל 425 F.
במחבת ברזל כבדה (10 אינץ ') מחממים את שמן הירקות על אש בינונית. מוסיפים את הבשר הטחון, בצל, מלח ופלפל ואבקת שום. מבשלים מעל חום בינוני עד בשר בקר מבושל היטב. מוסיפים את תערובת התבלינים בטאקו ומוסיפים עוד תבלינים ומים הנדרשים, בהתאם להוראות על החבילה. לאחר בשר נעשה, להסיר מן המחבת.
מניחים טבעות פלפל פרוס בתחתית המחבת.
כפית בשר תערובת על פני הטבעות.
בקערה בינונית, מערבבים את תערובת התירס עם הסוכר, הסלסה, החלב, 3 כפות שמן צמחי, הביצה המוכה והגבינות המרוססות. מערבבים את התערובת עד שהיא חלקה.
מורחים את תערובת התירס באופן שווה על תערובת בשר בקר. אופים ב 425 F למשך 30 עד 40 דקות, או עד שקרם התירס הוא חום זהוב.
מניחים את הצלחת על המחבת ולאחר מכן בזהירות להפוך ולהסיר מחבת. לחתוך לתוך טריזים.
משותף על ידי Cyndi
טיפים וריאציות
- אם אתה מעדיף, השתמש פלפל קצוץ בתערובת בשר במקום טבעות פלפל ..
- מוסיפים מעט פלפל ג'לפנו לתערובת הבשר לחום נוסף.
- אם אין לך תערובת תירס מקסיקני, השתמש תערובת תירס רגיל או שילוב של 1/2 כוסות של קמח תירס רגיל, 1/2 כוס קמח, 2 1/2 כפיות אבקת אפייה, 1 כפית קטנה של מלח.
- אחד הקוראים אמר כי היא הכפילה את המתכון ואפתה אותו בתבנית אפייה של 9 על 13 אינץ '. היא גם הזכירה כי היא הוסיפה חבילה של טקו תיבול לתערובת התירס שלה.
אתה יכול גם אוהב
מקסיקני מקסיקני בטקס מקסיקני עם קמח תירס
דרום-מערב בסגנון בשר בקר ואפיית תפוחי אדמה