העוגות הבלתי אפשריות הראשונות נוצרו בשנות השישים על ידי צוות האפייה של ביסקיק. כמו פשטידות כמו קשקשים בצורת קרום כמו שהם אופים, מה שהופך אותם בחירה מצוינת עבור ארוחות צהריים מהיר וקל וארוחות ערב. מתכונים פשטניים בלתי אפשריים נעו בין פשטידת הקוקוס המתוקה, פשטידת העוגיות, פשטידת החמאה ופאי הלזניה המתובלים, פשטידת פירות הים ועוגת הצ'יזבורגר. העוגות הבלתי אפשריות ביותר כוללות את תערובת הביסקוויץ הבסיסית, הביצה והחלב.
גרסה זו היא עוגה לבבית המנה העיקרית עם בשר בקר, גבינה, ותבלינים Tex-Mex. אתה מוזמן לשנות את זה קצת כדי להתאים את הטעם שלך. מוסיפים כ 1 כוס של פטריות מוקפצות פרוסות יחד עם בשר בקר. אם אתם משתוקקים לחום, מוסיפים פלפל ג'לפנו טחון או קורטוב של קאיין. אם אתה אוהב כוסברה, מפזרים כמה שכבות של כוסברה קצוצה מעל שכבת בשר. לקבלת מנה קל יותר, להשתמש בטורקיה הקרקע במקום בשר.
הפוך את זה עוגה מיוחדת במיוחד עם יצירת garnishes. מציעים קערות קטנות של שמנת חמוצה, guacamole , בצל קצוץ, בצל ירוק פרוס, סלסה שנרכשו או תוצרת בית, זיתים שחורים פרוסים. לארוחת ערב דשנה, מוסיפים סלט זרוק ובגט או לחמניות קרות. תודה לסוזי על שיתוף המתכון הקלאסי הזה!
מה אתה צריך
- 1 קילו בשר בקר
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 1 (1.25 אונקיה) מנות טקו תיבול (כ 2 כפות)
- 1 (4 גרם) יכול קצוץ פלפלים צ 'ילי ירוק (מתון, סחוט)
- 1 1/4 כוסות חלב
- 3 ביצים גדולות
- 3/4 כוס ביסקוויט
- אפייה לערבב (למשל, Bisquick)
- 2 עגבניות (פרוסות)
- 1 כוס גבינת צ'דרד מקולפת (או מונטריי ג'ק)
איך לעשות את זה
- תנור חימום ל- 400 F.
- גריז 10 אינץ 'צלחת עוגה זכוכית.
- מחממים את שמן הירקות במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את הבשר הטחון והבצל ומבשלים עד שהוא משחים ולא עוד ורוד, נע ומסתובב לעתים קרובות. מסננים היטב.
- מוסיפים את תערובת התבלינים הטאקו היבשה לתערובת הבשר הטחונה והבצל; מערבבים לתערובת התבלינים לתוך הבשר.
- מורחים את תערובת הבשר הטחון בצלחת העוגה המשומנת.
- למעלה תערובת בשר עם פלפלים חריפים.
- בקערה, מוצצים את החלב עם הביצים עד מעורבב היטב. מוסיפים את תערובת האפייה וצלפים או מכים עד לקבלת חלקה. יוצקים את הבלילה מעל שכבת הפלפל הצ 'ילי.
- אופים במשך 25 דקות ולאחר מכן העליון עם עגבניות פרוסות דק וגבינה מגורר. אופים במשך 8 עד 10 דקות יותר, או עד סכין מוכנס במרכז יוצא נקי.
- מגניב את העוגה טאקו כ 5 דקות לפני חיתוך ופרוסה.
- מגישים עם שמנת חמוצה ואת taco האהוב עליך garnishes.
- השאירו פאי שאריות במחבת העוגה, מכסים בחוזקה בנייר כסף או בניילון, ומקררים עד 3 ימים. כדי לחמם, מכסים בנייר כסף וחום על 325 F למשך כ 25 דקות, או עד חם. הטמפרטורה המומלצת - USDA - עבור שאריות הוא 165 F.
טיפים
לקבלת תחליף מהיר Bisquick, לשלב 3/4 כוס קמח עם כפית אחת של אבקת אפיה 1/1 כפית קטנה של מלח. חותכים 2 כפיות של קיצור או חמאה לתוך החומרים היבשים עד מעורבב היטב.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 363 |
| שומן טוטאלי | 22 גרם |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 203 מ"ג |
| נתרן | 395 מ"ג |
| פחמימות | 10 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 31 גרם |