זה קלאסי בשר מתכון מתכון קל וטעים. תוספת של סיידר תפוחים נותן לו מתיקות נחמד ועומק של טעם. זה תבשיל בשר מבושל עם בשר בקר, תפוחי אדמה, גזר, סיידר תפוחים בתוך סיר איטי.
מה אתה צריך
- 1 1/2 עד 2 קילו בשר בקר רזה בשר תבשיל
- 8 גזרים, פרוסים דק
- 6 תפוחי אדמה בינוניים, פרוסים דק
- 2 תפוחים קצוצים
- 2 כפיות מלח
- 1/2 כפית
- טימין
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 2 כוסות תפוחים תפוחים
איך לעשות את זה
- מקום גזר, תפוחי אדמה, תפוחים בתחתית של סיר איטי. מוסיפים את הבשר ומפזרים מלח, טימין ובצל קצוץ. יוצקים סיידר על בשר.
- מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 8 עד 10 שעות.
- מיצי עוף עם תערובת קמח ומים קרים (כ 1 עד 2 כפות קמח ו -2 כפות מים), מבשלים על כבשן איטי עד שהוא מתעבה. לחלופין, להעביר את התבשיל כדי stockpot גדול על חום בינוני ומבשלים את המיצים לפני התעבות.