אלה סטייקים סולסברי מעוצבים, מבושל מכן הוגש עם רוטב פטריות קל מאוד עם קצת יין אדום.
ראה גם
סטייק סליסבורי סטייקים עם פטריות ומרק בצל מרק
מה אתה צריך
- 1 1/2 קילו בשר בקר
- 2 כפות בצל מגורר
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית עלי מיורן מיובשים, כתוש
- 1/8 כפית פלפל
- 1 עוטף רוטב לערבב רוטב
- 1 ניתן (3 עד 4 גרם) פטריות פרוס, מרוקן
- 2 כפות יין אדום, אופציונלי
איך לעשות את זה
- בקערה גדולה המשלבת בשר בקר טחון, בצל מגורר, מלח, מיורן ופלפל; מערבבים היטב.
- מחלקים בשר ל -6 מנות; צורה לתוך קציצות אובאליות על עובי 3/4 אינץ '.
- ברויל סולסברי סטייק 3 ס"מ מהחום במשך 3 עד 4 דקות; לסובב את הצד השני של סטייק סולסברי במשך כ 4 דקות, או עד לעשות לפי הצורך.
- הכן תערובת רוטב כמו החבילה מפנה.
- מערבבים פטריות ויין, אם באמצעות. מחממים.
- יוצקים את הרוטב על קציצות סטייקסוליס ומגיעים עם תפוחי אדמה.
עוד מתכונים
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 374 |
| שומן טוטאלי | 16 גרם |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 104 mg |
| נתרן | 1,574 מ"ג |
| פחמימות | 18 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 36 g |