אלה בשר בישול איטי ושעועית מתובלים עם תערובת רוטב ברביקיו דבש תערובת מרק בצל. המתכון הוא הכנה קלה מאוד ואת המנה היא צד טעים לשרת עם ברביקיו.
זהו מאכל קל קל לשרת יחד עם cookout או משוך בשר חזיר. השעועית מעורבת עם בשר טחון חרוך ואיטי מבושל לשלמות.חבילה של תערובת מרק בצל טעמים שעועית יפה יחד עם קטשופ, קצת חומץ, דבש, חרדל.
אחד הקוראים הפך את הצמחונים לצמחונים על ידי החלפת טופ 'במקום בשר בקר טחון (והם השתמשו בשעועית אפויה צמחונית).
מה אתה צריך
- 1 קילו בשר בקר רזה
- 1 (1 oz) עטוף בצל מרק בצל
- 2 (15 עוז) פחיות אפויים (2 פחיות = 30 גרם)
- 1 (15 עוז) יכול כליות
- 1 כוס קטשופ
- 2 כפות חרדל מוכן
- 1 כפית חומץ לבן או סיידר
- 1/2 כוס דבש
- 1/2 כוס מים קרים
איך לעשות את זה
- במחבת גדולה על אש בינונית, מבשלים את הבשר הטחון . מערבבים לעתים קרובות ולשבור את הבשר כפי שהוא חום. מסננים היטב.
- מניחים את הבשר הטחון החום בתנור האיטי ומוסיפים את כל שאר המצרכים; מערבבים לערבב ביסודיות.
- מכסים את הסיר ומבשלים על נמוך 6 עד 9 שעות.
טיפים וריאציות
- אם יש לך שאריות משוך בשר חזיר, קדימה ולהוסיף אותו שעועית כשעה לפני ההגשה.
- מבשלים 1/2 כוס בצל קצוץ יחד עם בשר בקר.
- מוסיפים 1/4 כוס פלפלים קצוצים למחבת עם הבשר הטחון.
- השתמש חלק בתפזורת חלקלק עם בשר בקר או להוסיף כ 1/2 קילו של בשר חזיר או נקניקים עד 1 קילו בשר בקר טחון.
- החלף את הדבש עם 1/2 כוס סוכר חום ארוז.
- לקבלת טעם מעושן, להוסיף כפית או שני עשן נוזלי .
- במקום שעועית כליות, להשתמש שעועית שחורה, שעועית פינטו, או צפון גדול.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1034 |
| שומן טוטאלי | 12 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 67 מ"ג |
| נתרן | 516 מ"ג |
| פחמימות | 169 g |
| סיבים תזונתיים | 41 גר ' |
| חֶלְבּוֹן | 69 g |