01 מתוך 10
להרכיב את החומרים
(c) 2008 אליזבת לאבאו, מורשה ל- About.com, Inc. סוכריות רוק הוא ממתק סוכר פשוט שיכול להכפיל כמו ניסוי מדעי. התהליך יכול להימשך עד שבוע, אבל זה כיף לראות את גבישי הסוכר גדל עם הזמן. שים לב כי כמות המדויקת של סירופ סוכר תשתמש תלוי בגודל של צנצנת לך. אם אתה רוצה לעשות כמה חתיכות של ממתק סלע, להשתמש בצנצנות מרובים שיפודים, להכפיל או לשלש את הפתרון סירופ סוכר לפי הצורך. לקבלת הוראות קלות להדפסה, אנא ראו את מתכון הממתקים .
הכן את החומרים שלך: לשטוף צנצנת זכוכית ביסודיות עם מים חמים כדי לנקות אותו. כדי לעשות סוכריות רוק על מקל עץ, לחתוך שיפוד דק עד שהוא מעט גבוה יותר מאשר הצנצנת שלך. השתמש בדפי כביסה מאוזנים לאורך החלק העליון של הצנצנת כדי לקלף אותו למקומו. שיטה זו מודגשת לעיל. לחלופין, אתה יכול לעשות סוכריות רוק שלך על מחרוזת במקום. חותכים אורך של חוט כותנה עבה או חוט שטים מטבח כמה סנטימטרים ארוכים יותר מאשר גובה של צנצנת, ואת זה סרט עיפרון. מניחים את העיפרון על השפה של הצנצנת, ואת הרוח עד החוט תלוי על 1 ס"מ מהחלק התחתון של הצנצנת. צרף קליפ נייר לתחתית החוט כדי לשקול אותו ולוודא שהוא תלוי ישר למטה.
02 מתוך 10
הכינו את השיפוד
(c) 2008 אליזבת לאבאו, מורשה ל- About.com, Inc. הרטב את החוט או שיפוד העץ, וגלגל אותו בסוכר מגורען. זה שכבת הבסיס ייתן את גבישי הסוכר משהו "לתפוס" כאשר הם מתחילים להרכיב. הגדר את החוט או שיפוד הצידה כדי לייבש בעת הכנת סירופ הסוכר שלך.
03 מתוך 10
הרתח את המים
(c) 2008 אליזבת לאבאו, מורשה ל- About.com, Inc. מניחים את המים בסיר בינוני על אש בינונית ומביאים לרתיחה.
04 מתוך 10
מוסיפים את הסוכר כוס אחת בכל פעם
(c) 2008 אליזבת לאבאו, מורשה ל- About.com, Inc. מתחילים להוסיף את הסוכר, כוס אחת בכל פעם, ערבוב לאחר כל תוספת. תוכלו להבחין כי זה לוקח יותר זמן סוכר להתמוסס לאחר כל תוספת.
05 מתוך 10
מערבבים ומרתיחים את הסירופ
(c) 2008 אליזבת לאבאו, מורשה ל- About.com, Inc. ממשיכים לערבב ומרתיחים את הסירופ עד שכל הסוכר נוסף והכול מתמוסס. לאחר סירופ הוא נוזלי לחלוטין וחלק, להסיר את המחבת מן החום.
06 מתוך 10
הוסף צביעה וטעם
(c) 2008 אליזבת לאבאו, מורשה ל- About.com, Inc. אם אתה משתמש בצבעים או בטעמים, הוסף אותם בנקודה זו. אם אתה משתמש בתמצית, הוסף 1 כפית תמצית, אבל אם אתה משתמש בשמן הטעם , רק להוסיף ½ כפית, וודא שאתה לא עומד ממש מול המחבת ריח יכול להיות חזק מאוד כפי שהוא עולה באדים. הוסף 2-3 טיפות של צבעי מזון ומערבבים כדי להבטיח צבע חלק אפילו.
07 מתוך 10
הכן את הצנצנת שלך
(c) 2008 אליזבת לאבאו, מורשה ל- About.com, Inc. אפשר סירופ סוכר להתקרר במשך כ 10 דקות את החום. מניחים משפך גדול מעל החלק העליון של הצנצנת.
08 מתוך 10
יוצקים את הסירופ לתוך הצנצנת
(c) 2008 אליזבת לאבאו, מורשה ל- About.com, Inc. בזהירות שופכים את הסירופ החם לתוך הצנצנת דרך המשפך.
09 מתוך 10
הכנס את השיפוד
(c) 2008 אליזבת לאבאו, מורשה ל- About.com, Inc. בזהירות להוריד את השיפוד הסוכר או החוט עד שזה תלוי על 1 אינץ 'מלמטה ואת הידוק בחלק העליון עם בדים או מאוזן מעפרון. אל תיתן לקצה השיפוד או החבל להתקרב יותר מדי לתחתית או לצדי הצנצנת, אחרת הממתק של הסלע יגדל לצדי הצנצנת.
בזהירות במקום הצנצנת שלך במקום קריר, הרחק אורות קשים, שם הוא יכול לשבת ללא הפרעות. מכסים את הדף רופף עם עטיפת פלסטיק או מגבת נייר. אתה צריך להתחיל לראות גבישי הסוכר להרכיב בתוך 4-6 שעות. אם לא ראית שום שינוי שיפוד שלך או חוט לאחר 24 שעות, מנסה רותחים את סירופ סוכר שוב להמיס עוד כוס סוכר לתוכו, ואז לשפוך אותו בחזרה לתוך הצנצנת ולהכניס את החוט או שיפוד שוב.
10 מתוך 10
לגדל את הממתק שלך גודל הרצוי
(c) 2008 אליזבת לאבאו, מורשה ל- About.com, Inc. אפשר סלע סלע לגדול עד שזה הגודל הרצוי. תהליך זה ייקח עד שבוע, תלוי כמה אתה רוצה ממתק רוק שלך. אל תתנו לו לגדול גדול מדי, אחרת, זה עלול להתחיל לגדול לתוך הצדדים של הצנצנת שלך! ברגע שהוא הגיע לגודל הרצוי, להסיר אותו ולאפשר לו להתייבש במשך כמה דקות, ואז ליהנות או לעטוף בניילון נצמד כדי לשמור אותו מאוחר יותר.