תוצרת בית חמאה mints הם מושלמת לאחר ארוחת ערב לטפל! למנטהים הקלים האלה יש מרקם חלק וקליל להפליא, עם רק רמז לווניל. הם עושים מתנות גדולות עבור החגים, והם מושלמים למסיבות, חתונות, ומקלחות מדי.
אם אתם מחפשים אחר אפשרויות נהדר מנטה ארוחת ערב, שקול ביצוע קרם גבינת מנטה או קקאו מינטס.
מה אתה צריך
- 4 גרם חמאה unalted (בטמפרטורת החדר)
- 4 כוסות אבקת סוכר (ועוד אבקה)
- 1 כף שמנת (חלב)
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/4 עד 1/2 כפית תמצית מנטה
- 1 קמצוץ מלח
- אופציונלי: צבעי מאכל
איך לעשות את זה
1. שים את החמאה בקערה של מערבל לעמוד מצויד המצורפת ההנעה. (לחילופין, ניתן להשתמש במערבל יד). מקציפים את החמאה במהירות בינונית עד שהם נקיים וללא גושים.
2. מוסיפים 4 כוסות אבקת סוכר, שמנת, תמצית וניל, מלח, 1/4 כפית תמצית מנטה. מערבבים הכל יחד על מהירות נמוכה, וברגע שהסוכר הוא משולב, להעלות את המהירות בינוני עד לנצח את הממתק הוא נחמד וחלק.
3. לטעום את הממתק ולהוסיף עוד תמצית מנטה אם תרצה - מותגים שונים יש עוצמות שונות, עדיף להתחיל עם פחות טעם להוסיף יותר אם יש צורך.
4. אבק משטח העבודה שלך עם אבקת סוכר. אם אתה רוצה לעשות בצבעים שונים של מנטה, מחלקים את הממתק שלך לחלקים קטנים יותר. לעטוף את הממתק אתה לא משתמש בעטיפה פלסטיק אז זה לא להתייבש.
5. מוסיפים טיפה או שתיים של צבעי מזון לחלק אחד של הממתק, ולשים אותו כמו בצק על משטח אבקת הסוכר. אם יש לך כפפות פלסטיק חד פעמי, זה רעיון טוב ללבוש אותם כדי לשמור על צבעי מאכל לצבוע את הידיים. צבעים ג 'ל יהיה להכהות כפי שהם יושבים, כך להשתמש מגע קל עם צבע מאכל. ללוש עד צבע מעורבב באופן שווה לתוך הממתק ואת תערובת חלקה וגמישה. לעטוף את הממתק צבוע בניילון נצמדים וחזור עד שכל הממתק שלך הוא צבוע את הצבעים המועדפים עליך.
6. ישנן מספר דרכים לעצב את הממתק שלך. כדי להכין כריות מלבניות קטנות כמו המנטה שבתמונה, מגלגלים חלק בגודל של כף יד של בצק לגליל דק וארוך על משטח העבודה של אבקת הסוכר. רול עד שהוא כ 1/2 אינץ 'עבה, ולאחר מכן להשתמש בסכין חדה לחתוך חתיכות קטנות, 1/2 עד 3/4 אינץ' ארוך. מעבירים את החלקים לגיליון אפייה וחוזרים על התהליך המתגלגל והחיתוך.
7. לחלופין, אתה יכול לגלגל את המנטה לתוך כדורים קטנים בין כפות הידיים שלך, או להשאיר אותם עגולים כמו גולות, או ללחוץ אותם מעט כדי ליצור דיסקים.
8. לבסוף, אתה יכול לגלגל את המנטה החוצה כמו בצק עוגיות, ולהשתמש חותכני עוגיות או חותכי פונדנט לחתוך צורות קטנות מתוך הממתק.
9. לא משנה איך אתה מחליט טופס המנטה שלך, הם יצטרכו תקופת ייבוש לפני שהם מוכנים להיות מוגש. השאירו אותם על גיליון אפייה בטמפרטורת החדר למשך הלילה, כך שהם מתייבשים על פני השטח, ניתן להעביר בקלות מאוחסן. (הם עדיין יהיו חלקים ושמנים מבפנים!) חנות חמאת סירים במיכל אטום במקרר עד חודש.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 15 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 1 מ"ג |
| נתרן | 2 מ"ג |
| פחמימות | 3 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |