איך להכין סוכריות רוק תוצרת בית

רוק ממתק קל לעשות בבית, זה טעים נהדר, וזה מתכון מהנה לעשות עם הילדים . יתרה מזאת, זה זוגות כמו ניסוי מדע כי אתה מקבל לראות את גבישי הסוכר הטופס. השילוב של צבעי הטעם והיצירה שלכם הוא אינסופי, ולכן זוהי גם הזדמנות נהדרת להיות יצירתיים במטבח.

זהו אחד ממתקני הסוכר הפשוטים ביותר שאתה יכול לעשות, אם כי זה דורש סבלנות. זה עלול להימשך עד שבוע עבור סלע סלע טופס, אבל זה כיף לראות את גבישי הסוכר לגדול. עליך להתחיל לראות שינויים במהלך השעות הראשונות.

זכור כי הכמות המדויקת של סירופ סוכר תצטרך תלוי בגודל של צנצנות אתה משתמש וכמה סלעי מחרוזות סלע אתה רוצה. לדוגמה, המדידות של המתכון עובדות על כארבעה צנצנות של 12 אונקיות או קנקן אחד בגודל של ליטר. אתה יכול בקלות להכפיל או לשלש את המתכון ולעשות סלעים ממתקים סלע יותר בבת אחת.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

הכן את החומרים שלך

  1. נקו את צנצנות הזכוכית ביסודיות עם מים חמים.
  2. עבור כל צנצנת, לחתוך אורך של חוט כותנה עבה כמה סנטימטרים ארוכים יותר מאשר גובה של הצנצנת, ואת זה קלטת את העיפרון. מניחים את העיפרון על השפה של הצנצנת, ואת הרוח עד החוט תלוי על 1 ס"מ מהחלק התחתון של הצנצנת. צירוף קליפ נייר לתחתית החוט ישקול אותו ויסייע לו לתלות ישר.
  1. כחלופה, אתה יכול להשתמש שיפוד עץ במקום מחרוזת. השתמש בדפי כביסה מאוזנים לאורך החלק העליון של הצנצנת כדי לקלף אותו למקומו.

הפוך את סלע רוק שלך

  1. רטוב כל חוט או שיפוד עץ עם מים, לגלגל אותו סוכר מגורען. זה שכבת הבסיס נותן את גבישי הסוכר משהו לתפוס כשהם מתחילים להרכיב. הגדר את אלה בצד לייבש בעת הכנת סירופ סוכר.
  2. מניחים את המים במחבת בינונית ומביאים לרתיחה. מתחילים להוסיף את הסוכר, כוס אחת בכל פעם, ערבוב לאחר כל תוספת. תוכלו להבחין כי זה לוקח יותר זמן עבור סוכר כדי להמיס אחרי כל כוס להוסיף. ממשיכים לערבב ומרתיחים את הסירופ עד שכל הסוכר נוסף והוא נמסה לחלוטין. מוציאים את המחבת מהחום.
  3. אם אתה משתמש בצבעים או בטעמים, הוסף אותם בנקודה זו. בעת שימוש בתמצית, מוסיפים 1 כפית תמצית; עבור שמנים טעם, רק להוסיף 1/2 כפית. ודא שאתה לא עומד ממש מול המחבת כי הריח יכול להיות חזק מאוד כפי שהוא עולה באדים. הוסף 2 עד 3 טיפות של צבעי מזון ומערבבים אותו כדי להבטיח צבע, אפילו חלקה.
  4. אפשר סירופ סוכר להתקרר במשך כ 10 דקות, ואז לשפוך אותו לתוך צנצנות מוכן. תחתון אחד מחרוזת סוכר או שיפוד לתוך כל צנצנת עד שהוא תלוי על 1 אינץ 'מלמטה.
  5. בזהירות במקום הצנצנת שלך במקום קריר, הרחק אורות קשים, שם הוא יכול לשבת ללא הפרעות. מכסים את הדף רופף עם עטיפת פלסטיק או מגבת נייר.
  6. אתה צריך להתחיל לראות גבישי הסוכר להרכיב בתוך שעתיים עד ארבע שעות. אם אינך רואה שום שינוי לאחר 24 שעות, נסה להרתיח את סירופ הסוכר שוב ולהמיס עוד כוס סוכר לתוכו. ואז לשפוך אותו בחזרה לתוך הצנצנת ולהכניס את המחרוזת או שיפוד שוב.
  1. אפשר סלע סלע לגדול עד שזה הגודל הרצוי. אל תתנו לו לגדול גדול מדי, אחרת, זה עלול להתחיל לגדול לתוך הצדדים של הצנצנת שלך! ברגע שהוא הגיע לגודל הרצוי, להסיר אותו ולאפשר לו להתייבש במשך כמה דקות, ואז ליהנות או לעטוף בניילון נצמד כדי לשמור מאוחר יותר.

טעמים מועדפים של רוק קנדי

טעם וצבעים שילובים של סוכריות רוק הם אינסופיים ואתה באמת יכול לקבל יצירתי עם זה. אתה יכול להשתמש בשילוב ברור כגון סגול עבור סלע ענבים, או לעשות משהו לגמרי את הקיר ולהפוך את הטעם הפתעה.

עיון באפשרויות עבור טעם ו צביעה בחנות ולראות מה אתה בא עם. זכור כי אתה יכול להשתמש או שמנים או תמציות עבור טעם. כמו כן, להדביק או ג 'ל מזון צביעה נוטה ליצור צבעים עשירים יותר מאשר את אפשרויות נוזלי, אבל גם יעשה סוכריות מחפש נהדר.

לא יודע איפה להתחיל? הנה כמה סוכריות רוק מועדפים כי קשה להתנגד:

אפשרויות אחרות כוללות את אניס הכוכבים לטעם של ליקריץ שחור (סגול), טוטי פרוטי (תפוז או ורוד), תפוח ירוק (ירוק), טעם רום בחמאה (כתום), דובדבן (אדום), ענבים (סגולים) או כל כיף אחר טעם אתה מוצא. זוג אלה עם צבעים שונים יהיה לך קשת של ממתקים סלע בטעם לחלוק.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 774
שומן טוטאלי 0 גרם
שומן רווי 0 גרם
שומן בלתי רווי 0 גרם
כולסטרול 0 mg
נתרן 4 מ"ג
פחמימות 200 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם
חֶלְבּוֹן 0 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).