סודה קרה קרה יד ביד עם ברביקיו במשך דורות. זה רוטב ברביקיו עשיר עגבניות מבוססות כוכבים ד"ר פפר לליווי מושלם לכל מיני ברביקיו, במיוחד צלחות מעושנות. תן את זה לנסות בפעם הבאה אתה מפטר את הגריל או מעשן.
מה אתה צריך
- 2 כוסות קטשופ
- 1 1/2 כוסות ד"ר פפר
- 1/4 כוס חומץ תפוחים
- 1/4 כוס סוכר חום (ארוז)
- 1 כף חמאה
- 2 כפות אבקת בצל
- 2 כפות אבקת צ'ילי קלה
- 1 כפית מתוקה
- פפריקה
- אופציונלי: כמה טיפות של עשן נוזלי
- מלח לטעימה
- פלפל לפי הטעם
איך לעשות את זה
- מערבבים את כל המצרכים בסיר בינוני.
- מבשלים על אש בינונית נמוכה במשך 10 עד 12 דקות, תוך ערבוב לעתים קרובות.
- מוציאים את הרוטב מהחום ומאפשרים להתקרר במשך 15 דקות לפני השימוש.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 24 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 1 מ"ג |
| נתרן | 87 מ"ג |
| פחמימות | 6 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |