בין אם אתה צליה או עישון תרנגול הודו, זה baste שומר על בשר לח, מוסיף טעם טעים, ומסייע חום העור. זכור להתחיל basting בערך שעה לאחר שתתחיל בישול להחיל את baste ב שכבות דקות.
מה אתה צריך
- 1/2 כוס חמאה
- 1 כף מיץ לימון
- 1 כפית
- תיבול עוף
- 1 כפית בזיליקום יבש
- 1 כפית קורנית
- 1 כפית מרווה
איך לעשות את זה
- ממיסים את החמאה במחבת רוטב קטנה. יוצקים במיץ לימון ומוסיפים תיבול עופות ומרכיבים אחרים. בואו תערובת מבושל על נמוך במשך כ 3 דקות. הסר מהחום ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 5 דקות לפני השימוש.
- קל להדביק על תרנגול הודו כל 30 דקות לאחר השעה הראשונה של בישול. החל את החום חם טורקיה. עצור basting במהלך 30 הדקות האחרונות של זמן לבשל.
- אם ביצוע בצקת מראש, בצע הוראות להכנת וחנות במיכל אוויר חזק במשך עד 7 ימים במקרר. חם על ראש התנור או מיקרוגל לפני השימוש.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 832 |
| שומן טוטאלי | 92 g |
| שומן רווי | 57 גרם |
| שומן בלתי רווי | 27 גרם |
| כולסטרול | 244 mg |
| נתרן | 15 מ"ג |
| פחמימות | 4 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |